Рецепти Брза храна Сендвичи Предјела Сендвичи Са сосовима Поврће

Вегански колачићи од ракова од леблебија

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ови вегетаријански колачи од ракова су пуни укуса традиционалних америчких колача од ракова, али уместо ракова, фил је конзервирани леблебије. Тајна њиховог невероватног укуса је зачин Олд Беј, који се обично додаје јелима од рибе и морских плодова, и мало лимуновог сока. Обликујте колаче од леблебија и оставите их да се стегну у фрижидеру пре пржења како бисте спречили да се распаду. Послужите пржене веганске колаче од ракова са кришкама лимуна за преливање и веганским тартар сосом на бази мајонеза. Умакните и уживајте.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 260, укупне масти 15 Г., засићене масти 1 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 23 Г., влакна 5 Г., натријум 980 мг.

Састојци:

Ракови колачи од леблебија

2 конзерве леблебија од 425 г, сачувајте 1/4 шоље течности, остатак оцедите
Прстохват креме тартара
2 кашике свежег першуна, сецканог
1 кашика лимуновог сока + кришке лимуна за сервирање
2 кашичице зачина Old Bay
1 кашичица медено-сенфног соса
2 кришке белог хлеба или 1 лепиња за хамбургер, искидана на комаде
2/3 шоље премијум брашна
Биљно уље, за пржење

Тартар сос

1/4 шоље веганског мајонеза
0,5 кашичице медено-сенфног
Уштипните Зачин из Олд Беја
Пола киселог краставца, ситно исецканог
1 кашика саламуре од краставца

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

сланутак, кисели краставац, сок од лимуна, крема од тартара, Зачин из Олд Беја, зачин за рибу

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

Ракови колачи од леблебија:

Сипајте течност од леблебија у велику посуду, додајте вински камен и снажно мутите док не постане пенасто.

Умешајте першун, лимунов сок, зачин Old Bay и мед-сенф, затим додајте комаде хлеба и промешајте да се обложе. Оставите да одстоји док хлеб не омекша, око 5 минута.

Корак 2

У међувремену, ситно исецкајте леблебије (или их згњечите). Када је смеса за хлеб готова, додајте леблебије и мешајте док се смеса не сједини када се притисне. Обликујте осам пљескавица дебљине 2 цм са лепо заобљеним ивицама.

Корак 3

Покријте и ставите у фрижидер најмање 1 сат.

Тартар сос:

У малој посуди помешајте мајонез, медено-сенф, зачин Old Bay, киселе краставчиће и саламури. Охладите док не будете спремни за сервирање.

Корак 4

Загрејте рерну на 175°C.

Корак 5

Ставите брашно и прстохват соли на тањир. Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри са довољно уља да се дно прекрије. Уваљајте половину пљескавица у брашно. Када се уље загреје и засветли, додајте пљескавице и пржите их док не порумене и не постану хрскаве, око 3 минута са сваке стране. По потреби подесите ватру да не би загореле. Пребаците их на плех и поновите поступак са преосталим пљескавицама. Поспите сваку пљескавицу сољу и пеците док се не загреје, око 5 минута.