Салата од печеног леблебија и кукуруза

Гласови: 1

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 275, укупне масти 14 Г., засићене масти 2 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 33 Г., влакна 7 Г., холестерол 0 мг, натријум 477 мг, шећер 9 Г.

Сланутак и свежи кукуруз се пеку у рерни са цилантром, а затим се помешају са дресингом од грожђа и младим луком у сенф винегрету. Резултат је укусна и заситна салата која се може послужити као предјело или као прилог уз месо.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље зрна кукуруза (око 4 клипа)
1 конзерва (425 г) конзервираног леблебија, испраног
1 кашичица коријандера
5 кашика екстра девичанског маслиновог уља
2 кашике јабуковог сирћета
1 кашичица дижон сенфа
1 шоља грожђастог парадајза, преполовљеног
1 веза зеленог лука, танко исеченог

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, сланутак, Дижон сенф, јабуково сирће, коријандер, грожђасти парадајз, млади лук

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
Помешајте кукуруз и леблебије у средњој посуди. Додајте цилантро, 1 кашику маслиновог уља, 1 кашичицу соли и неколико млевених црних бибера и добро промешајте. Ставите на плех са ивицама и пеците док кукуруз и леблебије благо не порумене, око 30 минута.

Помешајте сирће и сенф у чинији. Полако умешајте преостале 4 кашике маслиновог уља. Додајте мешавину кукуруза, парадајз и млади лук и промешајте да се сједини.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пикник / Рерна / Летња јела / Главна јела / Прилози / Житарице, махунарке / Поврће и печурке / Салате / Салате са пасуљем / Food Network - рецепти

Колекције рецепата