Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова живахна, обилна салата је прилог богат протеинима, влакнима и витаминима, савршен за лето. Лако се припрема (сецкано поврће се једноставно комбинује са конзервираним леблебијама у киселкастом винегрету) и очарава контрастом нежног, готово кремастог леблебија и хрскавог, сочног поврћа.

Састојци:

• 2 x 425 г конзерве леблебија, испраног
• 1 мали црвени лук, ситно исецкан
• 1 мала црвена паприка, ситно исецкана
• Неколико стабљика целера, ситно исецканих
• 1 чешње белог лука, згњечено или изрендано, затим самлевено у пасту са сољу
• 0,5 кашичице љуте црвене паприке
• 2 кашике ситно сецканог рузмарина, неколико гранчица
• 2 кашике црвеног винског сирћета
• 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

сланутак, слатка паприка, црвени лук, винско сирће, целер, рузмарин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У средњој посуди помешајте сланутак са луком, паприком, целером, белим луком, љутом паприком и рузмарином.
Корак 2
• Зачините салату сирћетом и биљним уљем, сољу и бибером по укусу.

Гласови: 7