Рецепти Главна јела Житарице, махунарке Тестенине Поврће, печурке

Орекијете паста са зачинским биљем, леблебијама и рикотом

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ако немате пасту орекијете, послужиће било која паста сличне величине. Прелепо се слаже са леблебијама и чери парадајзом у овом укусном јелу, пуном срдачног, здравог зеленог поврћа. Тајни састојак ове пасте је лимунова кора. Додаје освежавајући, препознатљив укус.

Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 640, укупне масти 28 Г., засићене масти 7 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 73 Г., влакна 9 Г., холестерол 16 мг, натријум 887 мг, шећер 2 Г.

Састојци:

450 г тестенине орекијете или друге кратке тестенине
0,5 шоље маслиновог уља
2 чена белог лука, згњечена
340 г блитве или листова сенфа
340 г младих листова спанаћа
1 конзерва (425 г) конзервираног леблебија, испраног
2 шоље малих чери или грожђастих парадајза
220 г салате од измрвљеног рикота сира
2 кашичице лимунове коре

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

тестенине орекијете, блитва, спанаћ, сланутак, грожђасти парадајз, кора лимуна, рикота сир

Препоручујемо

10 класичних коктела са шампањцем

97 најбољих предјела за Нову годину и Божић

Новогодишњи десерти, 31 рецепт

31 невероватан рецепт за новогодишњу вечеру

64 рецепта за коктеле и пића за новогодишње празнике

64 рецепта за коктеле и пића за дочек Нове године

88 најбољих рецепата за слатке печене посластице и десерте за новогодишње празнике

88 најбољих рецепата за слатке колаче и десерте

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишње празнике

50 брзих и једноставних рецепата за новогодишња јела

Припрема:

Корак 1

У великој шерпи прокувајте воду са сланом водом на јакој ватри. Додајте тестенину и кувајте док не буде ал денте, око 8–10 минута. Одлијте око 1 шољу течности у којој се кувала и оцедите тестенину у цедиљки.

Корак 2

Загрејте уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте бели лук и пржите док не замирише и благо порумени, око 2 минута. Извадите бели лук шупљикавом кашиком и баците га.

Корак 3

Додајте блитву и динстајте док не омекша. Додајте спанаћ у порцијама и кувајте док не омекша. Додајте сланутак и парадајз и кувајте 5 минута. Искључите ринглу. Додајте тестенину, половину сира и кору лимуна. Добро промешајте и по потреби разблажите сос са мало воде од тестенине.

Корак 4