Ореццхиетте тестенина са зачињеном кобасицом
Гласови: 2
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 571, укупне масти 19 Г., засићене масти 6 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 73 Г., влакна 5 Г., холестерол 40 мг, натријум 809 мг, шећер - Г.
Калорије 571, укупне масти 19 Г., засићене масти 6 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 73 Г., влакна 5 Г., холестерол 40 мг, натријум 809 мг, шећер - Г.
Орекијете паста са љутом кобасицом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 350 г тестенине орекијет
- 2 кашике маслиновог уља
- 230 г свежег чоризо кобасице или други љуте кобасице за пржење, уклоните љуску
- 2 зелена лука, исечена на колутове
- 2 чена белог лука, танко исецкана
- 230 г свежих печурака, исечених на кришке
- Со и свеже млевени бибер
- 2 шоље чери парадајза, преполовљеног
- 1/2 кашике благо посољеног пилећа чорба
- 1/2 кашике ренданог пармезана
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: тестенине орекијете, купати (пржене кобасице), чоризо кобасица, млади лук, бели лук, печурке, чери парадајз, Пармезан сир
Припрема јела према рецепту:
- Прокувајте шерпу са посољеном водом. Додајте тестенину орекијете и кувајте је онолико времена колико је назначено на паковању. Одвојите 1 шољу чорбе за сос и баците преосталу течност.
- Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте кобасицу и пржите, уситњавајући је дрвеном кашиком, док не почне да порумени, око 3 минута. Додајте млади лук и пржите док не омекша, још око 3 минута. Додајте бели лук, печурке, 1/2 кашичице соли и бибер по укусу и пржите, повремено мешајући, док печурке не почну да порумене, још око 3 минута. Додајте чери парадајз и наставите да кувате док мало не омекша, још око 3 минута.
- Додајте чорбу у шерпу и наставите да крчкате још један минут. Додајте тестенину орекијете и сир у сос, зачините сољу и бибером по укусу. Поделите тестенину у чиније, прелијте маслиновим уљем и поспите обилним количинама сира и младог лука.
Категорије:
Слични рецепти
