Најбржи гумбо са кобасицом

Гласови: 1

Како направити најбржи гумбо са кобасицама

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 880, укупне масти 25 Г., засићене масти 10 Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 137 Г., влакна 1 Г., холестерол 50 мг, натријум 699 мг, шећер 2 Г.

Припремљена андуј кобасица и паковање замрзнуте мешавине печене паприке и лука су тајна брзог луизијананског гумба. Још један кључни састојак је кајунски зачин. Гулаш је богат и укусан, као да се дуго крчкао. Послужите са пиринчем и преливом вашег омиљеног љутог соса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике несланог путера
6 малих или 4 велике кобасице из Њу Орлеанса или андуи, исечене дијагонално на комаде од 2 цм.
1 шоља замрзнуте мешавине печене паприке и црног лука, одмрзнуте
1 кашика + 1 кашичица парадајз пиреа
2 кашике. Кајунски зачин
4 шоље благо посољене пилеће чорбе
4-6 шоља куваног белог пиринча
Ваш омиљени љути сос

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: купати (пржене кобасице), Кајунски зачин, пиринач, слатка паприка, парадајз пире

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи на средњој ватри истопите путер и додајте кобасицу. Кувајте, мешајући, док благо не порумени, око 5 минута. Додајте мешавину паприке и црног лука и парадајз пире и кувајте, мешајући, док паста не добије циглано црвену боју, 5-8 минута.
Додајте кајунски зачин и кувајте га на исти начин као што бисте кували парадајз пире да бисте ослободили укус. Додајте чорбу, сачекајте да прокључа и кувајте, непоклопљено, 15 минута.