Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Детаљан рецепт за супу са фотографијама.

Састојци:

• 3 шоље исецкане пилетине са ражња (без коже; око 340 г)
• 2 кашике. кокосово уље
• 1 корен (око 7 цм) ђумбира, ољуштен и исечен на кришке
• 4 чена белог лука, танко исецкана
• 1 велика репа (око 300 г), ољуштена и исечена на коцкице величине око 1 цм.
• 2 шоље исецканог кеља
• 2 кашичице млевене куркуме
• Со и свеже млевени црни бибер
• 4 шоље пилећег бујона
• 1 конзерва (420 г) конзервираног леблебија; оцедити и испрати
• Сок од лимуна, по укусу
• Загрејани наан хлебови од целог зрна, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

сланутак, грилована пилетина, репа, кељ, кокосово млеко, корен ђумбира, бели лук, сок од лимуна, наан хлеб, куркума

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте кокосово уље у великом тигању на средње јакој ватри. Додајте ђумбир и бели лук; кувајте 3 минута, док ђумбир не омекша, а бели лук не промени боју. Додајте репу и кељ и кувајте, повремено мешајући, још око 4 минута, док листови кеља не почну да вене.
Корак 2
• Додајте куркуму и пола кашичице соли и бибера; добро промешајте. Додајте пилећи бујон и 3 шоље воде. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте око 10 минута, док репа не омекша.
Корак 3
• Додајте леблебије и пилетину у шерпу. Појачајте ватру и доведите супу до кључања. Кувајте још 5 минута. Зачините сољу, бибером и лимуновим соком по укусу. Послужите са интегралним житарицама. наан хлеб.

Гласови: 1