Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нова карактеристика овог пића од Мајкла Кјарелла је додатак мирисног цимета и прстохвата чили папричице, који се савршено слажу са хладним сладоледом од ваниле сипаним директно у шољу.

Састојци:

• 3/4 шоље воде
• 1 махуна ваниле (или 1 кашичица екстракта ваниле)
• 3/4 шоље шећера
• 1 кашичица млевеног цимета
• 1 пуна кашика инстант еспресо кафе
• Прстохват соли
• 70 г рендане црне чоколаде
• 2 шоље млека
• Сладолед од ваниле
• Чили у праху (млевени зачини са чили папричицом)

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

махуна ваниле, цимет, кафа, црна чоколада, млеко, сладолед од ваниле, зачин за чили

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Доведите шерпу воде до кључања. Пресеците махуну ваниле по дужини и ставите је у кључалу воду. Додајте шећер, цимет, еспресо и прстохват соли. Кувајте 1 минут и додајте црну чоколаду. Мешајте док се смеса не згусне. Додајте млеко и кувајте 1 минут. Послужите одмах са куглом сладоледа од ваниле и прстохватом... зачин за чили.
Корак 2
• Топла чоколада се може направити унапред и поново загрејати. Пре сервирања, умутите је или изблендирајте да бисте направили лаган, пенаст напитак.

Гласови: 2