Љути пилећи ражњићи са грожђем

Гласови: 1

Како направити - љути ражњићи од пилетине и грожђа

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 220, укупне масти 6 Г., засићене масти 1 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 1,5 Г., холестерол 65 мг, натријум 370 мг, шећер 1 Г.

Једноставни пилећи ћевапи се лако могу трансформисати у софистицирано предјело једноставним додавањем белог грожђа и наизменичним наношењем на ражњиће са комадићима пилећих прса. Ово трансформише обичне, свакодневне састојке у нешто посебно. Али ћете још више волети комбинацију љуте пилетине и освежавајућег, слатког грожђа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кашике маслиновог уља
0,5 кашичице лимунове коре
1 кашика лимуновог сока
2 чена белог лука, згњечена
1 кашичица млевеног кима
0,5 кашичице млевеног коријандера
0,5 кашичице соли
450 г пилећих прса без костију и коже, исечених на коцкице величине 2 цм.
8 ражњића, сваки дужине 25 цм.
1,5 шоље белог грожђа без коштица
2 кашике сецканих свежих листова менте
1 лимун, исечен на кришке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, грожђе, кора лимуна, коријандер, ким, мента

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте уље, кору лимуна, сок од лимуна, бели лук, ким, коријандер и со. Додајте пилетину у маринаду и промешајте да се обложи. Маринирајте пилетину 20 минута. Док се пилетина маринира, потопите ражњиће у воду ако су дрвени.
Нанижите 4 комада пилетине и 4 грожђа на ражњиће, наизменично их. Попрскајте тигањ за роштиљ спрејом за кување и загрејте га на средње јакој ватри или упалите роштиљ на отвореном.