Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Мексички сос од начоса је савршен за вече са породицом и пријатељима, било да је у питању забавна забава или гледање утакмице. Овај рецепт захтева прављење две одвојене порције начоса. На сваки тањир (или посуду за печење) поређајте тортиља чипс, пилећа прса у љутом сосу и рендани сир. Када се сир отопи у рерни, на једну порцију ставите сецкани парадајз, млади лук, маслине, павлаку и халапењо папричице. Сваки слој направите мало мањи од претходног. На овај начин можете лако јести начосе, вадећи један чипс одједном, сваки напуњен укусним пилећим сосом и топљеним, лепљивим сиром.

Састојци:

• 4 пилећа филеа без коже и костију (од 2 цела филеа)
• 2 кашике. зачин за тако
• 2 кашике. чили прах
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 220 г парадајз соса
• Мало љутог соса
• 1 велика кеса тортиља чипса
• 3 шоље ренданог чедара (или по укусу)
• 1/4 шоље киселих прстенова халапења
• 1/4 шоље сецканих црних маслина без коштица
• 3 парадајза, ситно исецкана
• 3 зелена лука, ситно исецкана
• 1/4 шоље павлаке

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

пилећа прса, парадајз сос, халапењо паприка, парадајз, маслина, млади лук, зачин за чили, зачин за тако

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C.
Корак 2
• Поспите филете пилећих прса зачинима за тако и чилијем у праху.
  
  Загрејте маслиново уље у тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте пилећа прса и пржите их са обе стране док не порумене, око 5 минута са сваке стране. Извадите из тигања и оставите са стране. Додајте парадајз сос, љути сос и 2 шоље вруће воде у тигањ и доведите до кључања.
Корак 3
• Исецкајте пилећа прса двема виљушкама, затим вратите месо у сос у тигању и крчкајте на лаганој ватри док се не загреје.
Корак 4
• Саставите начос на два начина.
  
  На два тањира отпорна на врућину или у два плеха за печење ставите слој тортиља чипса. Поспите сиром, затим додајте слој пилетине; поновите још два пута, чинећи сваки слој мањим. Последњи слој треба да буде сир. Пеците док се сир не отопи, 5-10 минута.
Корак 5
• Једну порцију послужите каква јесте. На другу ставите слој халапењо папричица, црних маслина, парадајза, младог лука и павлаке.

Гласови: 1