Канапеи са печуркама и бри сиром

Гласови: 2

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 48 канапеа

Канапеи са печуркама и бри сиром - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 шоље сецканих свежих буковача или шампињона
240 г бри или камамбер сира, исеченог на коцкице
2 кашике (30 мл) сувог белог вина
1 кашика (15 г) путера
1/4 шоље ситно сецканог свежег зеленог лука
1/4 кашичице кајенског бибера
Свеже млевени црни бибер, по укусу
12 кришки интегралног хлеба, препечених
Прстохват паприке
Сецкани свежи млади лук или свежи першун
Млевена црвена паприка

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: буковаче, печурке, бри сир, Камамбер сир, бело вино, млади лук, першун, млевени кајенски бибер, бели хлеб

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању истопите путер на средњој ватри. Пропржите печурке и лук 2 минута. Додајте бри сир, вино и кајенски бибер. Зачините свеже млевеним црним бибером по укусу. Затим смањите ватру и крчкајте, повремено мешајући, док се сир не отопи. Склоните са ватре и оставите са стране.
Загрејте рерну да се пече на роштиљу. Одсеците кору са кришки тоста и исеците сваку на четвртине. Намажите смесу сира на сваку кришку. Ставите канапее на плех и поспите паприком. Пеците 3-5 минута, док не порумене. Поспите младим луком или першуном и свеже млевеним зрнима бибера (ружичастим и црвеним).

Категорије:

рецепт / Предјела / Канапеи / Предјела од поврћа / Предјела са сиром / Француска кухиња

Слични рецепти