Раџма - Вегетаријански чили

Гласови: 1

Како направити вегетаријански чили са Раџмом

Фотографија јела: Падма Лакшми

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Рајма - вегетаријански чили - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље конзервираног пасуља, процеђеног из саламуре (конзерва од 1 1/2 фунте)
1 исецкана зелена паприка
4 чврста, зрела парадајза, исечена на комаде од 2,5 цм
2 кашичице млевеног корена ђумбира или 1 кашичица млевеног ђумбира
2 кашике биљног уља
1 шоља сецканог лука
2 згњечена чена белог лука
1 кашичица семена кима
1 кашичица мешавине зачина за гарам масалу
1/2 кашичице лимунски бибер
1/4 кашичице сушених љуспица црвене паприке или по укусу (опционо)
Со и млевени бибер по укусу
Сок од 1/2 лимуна или по укусу
3 кашике сецканог свежег цилантра

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: црвени пасуљ, слатка паприка, парадајз, лук, бели лук, корен ђумбира, сок од лимуна, ким, гарам масала, љуспице црвене паприке, цилантро, лимунски бибер

Припрема јела према рецепту:

У великој шерпи загрејте уље на средњој ватри, додајте лук и паприку и кувајте, повремено мешајући, 5 минута.

Додајте бели лук, парадајз, корен ђумбира, семе кима, мешавину зачина Гарам масала, лимунски бибер, сушене љуте паприке (по жељи) и крчкајте смесу, повремено мешајући, 10 минута.

Додајте пасуљ, зачините сољу и бибером по укусу и кувајте, повремено мешајући, још 5 минута. Додајте лимунов сок и цилантро.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Главна јела / Житарице, махунарке / / Индијска кухиња

Слични рецепти