Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Печени љубичасти слатки кромпир је подједнако укусан као и наранџасти, али је упечатљивији и савршенији као празнични прилог. Овај рецепт садржи печени љубичасти слатки кромпир са кришкама лимуна, харисом и кимом, што му даје букет укуса, укључујући оштре, слатке, зачињене и цитрусне ноте. Поспите свежим першуном пре сервирања.

Састојци:

• 2 велика љубичаста слатка кромпира
• 1 кашика харисе
• 1 кашичица млевеног кима

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

слатки кромпир, хариса сос, ким, лимун, першун

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Танко исеците 2 велика љубичаста слатка кромпира. Ставите их на плех са ивицама и помешајте са пола лимуна (четвртине и кришке), 3 кашике маслиновог уља, 1 кашиком харисе и 1 кашичицом млевеног кима; зачините сољу и бибером.
Корак 2
• Пеците на 220°C (425°F), мешајући једном, док слатки кромпир не омекша, 30 минута. Поспите ситно сецканим першуном.

Гласови: 5