Сендвич Муфалета са ранч сосом
Гласови: 1
Време: 2 сата и 20 минута
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Величина порције: 1 од 18
Калорије 269, укупне масти 18 Г., засићене масти 7 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 1 Г., холестерол 46 мг, натријум 767 мг, шећер 1 Г.
Величина порције: 1 од 18
Калорије 269, укупне масти 18 Г., засићене масти 7 Г., протеини 14 Г., угљени хидрати 11 Г., влакна 1 Г., холестерол 46 мг, натријум 767 мг, шећер 1 Г.
Сендвич са муфалетом има сицилијанске корене и направљен је од великодушне количине танко сечених италијанских месних производа. У овом рецепту, Ри Драмонд је додала танко сечену шунку и кришке печене говедине италијанској мортадели и салами, а љути амерички Пепер Џек традиционалном италијанском проволонеу. Али најбоља ствар код муфалете, поред обиља меса и сира, јесте могућност да се направи један велики сендвич за све. Након склапања, муфалету треба умотати у пластичну фолију и оставити под пресом неколико сати како би хлеб упио све укусне сокове из фила. Један такав сендвич може да нахрани до четири особе!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Љути намаз од маслина
- 1 конзерва (80 г) конзервираних папричица пименто, оцеђених
- 1 шоља мешаних маслина без коштица, исецканих
- 1/4 шоље мајонеза
- 2 кашике сецканих киселих халапењо папричица
- 1 кашика црвеног винског сирћета
- 3 зелена лука, танко исечена
Сендвич
- 1 шоља ситно исецкане салате ајсберг
- 1 кашичица маслиновог уља
- 0,5 кашичице црвеног винског сирћета
- 1 чиабата
- 1/4 шоље куповног дресинг за ранч
- 170 г танких кришки саламија
- 170 г танких кришки шунке
- 170 г танких кришки мортаделе (болоњезе кобасице)
- 170 г танких кришки говедине
- 170 г танких кришки проволоне сира
- 200 г танких кришки сира Пепер Џек
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пименто бибер, маслина, мајонез, халапењо паприка, винско сирће, млади лук, салата ајсберг, чиабата хлеб, ранч сос, салама, сушена шунка, мортадела кобасица, говедина, проволоне сир, пепер џек сир
Припрема јела према рецепту:
Љути намаз од маслина:
У чинији помешајте пименто, маслине, мајонез, халапењо папричице, сирће и млади лук док не постане глатко. Зачините сољу и бибером по укусу и оставите са стране.Сендвич:
Лагано зачините салату ајсберг маслиновим уљем и црвеним винским сирћетом.- Пресеците чиабату по дужини на пола. Намажите половину сланог намаза на доњу половину хлеба, а другу половину на горњу половину. Намажите половину ранч дресинга на једну страну и равномерно га распоредите, па поновите поступак на другој страни. На доњу половину ставите половину месних нарезака и сира. Преко ставите зелену салату, затим преостало месо и сир. Преко ставите горњу половину чиабатте. Умотајте сендвич у пластичну фолију и ставите га на плех за печење, оптерећујући га другим плехом за печење и тешким гвозденим тигањем. Ставите у фрижидер најмање 2 сата.
Категорије:
Слични рецепти
