Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Кремасти, киселкасти дресинг са ранч сосом и свеже пролећно поврће савршено се слажу у овој светлозеленој салати од шпаргле, зеленила, љутике и грожђастог парадајза, чија слаткоћа додаје богатство и светлину укусу.

Састојци:

Ранч дресинг

• 1 шоља мајонеза
• 0,5 шоље павлаке
• 1/4 шоље киселог млека или кефира
• 1 кашика јабуковог сирћета
• 1 кашичица дижон сенфа
• 1 кашика танко сецканог влашца
• 1 кашика сецканог свежег першуна
• 2 чена белог лука, згњечена

Салата

• 2 веза танких шпаргле, уклоните жилаве крајеве, исеците стабљике дијагонално на комаде од 1 цм. (3-4 шоље)
• 3 шоље мешавине за пролећну салату
• 3 шоље малог спанаћа (без стабљика)
• 1 шоља поточарке
• 2 љутика, танко исечена
• 2 шоље грожђастог или чери парадајза (пожељно различитих боја), преполовљеног

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

шпаргле, јабуково сирће, Дижон сенф, мешавина за салату, спанаћ, поточарка, грожђасти парадајз, ранч сос

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ранч дресинг:
  
  У чинији помешајте мајонез, павлаку, јогурт, сирће, сенф, влашац, першун и бели лук. Охладите, покривено, док не буде спремно за сервирање.
Корак 2
• Салата:
  
  У великој чинији помешајте шпаргле, зелену салату, спанаћ, поточарку, љути лук и парадајз. Зачините сољу и бибером по укусу. Прелијте дресингом и послужите.

Гласови: 1