Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 5

Слатке јагоде, суво грожђе, смокве и суве кајсије чине Моли Јехову шарену пролећну салату једнако укусном колико и визуелно привлачном. Основа салате је направљена од ситног пролећног зеленила, а дресинг је направљен од воде цвета поморанџе, што додаје софистицирани додир укуса и ароме.

Састојци:

• 0,5 шоље златних грожђица
• 1,5 кашике сирових лешника
• 2 кашике белог винског сирћета
• 1 кашика воде од цвета поморанџе
• 2 кашичице меда
• 1/4 шоље маслиновог уља
• 220 г јагода (око 12 средњих бобица), танко исечених
• 9 свежих или сувих смокава, исечених на четвртине
• 0,5 шоље сувих кајсија, танко исечених
• 150 г мешане пролећне салате

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јагода, мешавина за салату, смокве, сушене кајсије, суво грожђе, вода цвета поморанџе, лешници, мед

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ставите суво грожђе у малу посуду и потопите га у врућу воду док не омекша, око 10 минута. Оцедите и оставите суво грожђе са стране.
Корак 2
• У међувремену, препеците лешнике у великом тигању на средњој ватри, често протресајући тигањ, док кожица не почне да отпада, а лешници се не препеку, 5-7 минута. Пребаците на даску за сечење и крупно исецкајте. Оставите са стране.
Корак 3
• У великој посуди помешајте бело винско сирће, воду од цвета поморанџе, мед и 1/4 кашичице соли.
Корак 4
• Непрестано мешајући, полако сипајте маслиново уље док се не емулгује. Додајте јагоде, смокве, суве кајсије, зачинско биље, лешнике, суво грожђе и 0,5 кашичице соли у чинију и промешајте да се равномерно премажу дресингом. Послужите одмах.

Гласови: 1