Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Било која кувана житарица коју волите добро се уклапа у ову салату, као што су киноа, бисерни јечам или булгур. Додајте јој дашак пролећне боје додавањем чери парадајза у разним бојама, зеленог грашка, ротквица, руколе и пуно свежег зачинског биља. Завршни додир је освежавајући дресинг од лимуна и кремасти комадићи козјег сира.

Састојци:

• 2 паковања од 230 г куваних житарица, погодних за микроталасну пећницу
• 1 шоља измрвљеног козјег сира
• 1 шоља замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
• 1 шоља чери парадајза, преполовљеног
• 0,5 шоље танко исечених ротквица
• 1/4 шоље препечених пињола
• 2 зелена лука, танко исечена
• Прелив од лимуна и белог лука (куповни)
• 3 шоље руколе
• 1/4 шоље сецканог свежег першуна

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

спелта гриз, грашак, ротква, козји сир, пињоли, чери парадајз, рукола

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У велику посуду ставите кувани житар, козји сир, грашак, парадајз, ротквице, пињоле и млади лук.
Корак 2
• Додајте дресинг по укусу и промешајте. Поређајте руколу на велики тањир или у чинију за сервирање. Преко ставите салату од житарица, поспите першуном и послужите.

Гласови: 1