Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Јогурт, павлака и мноштво свежег, мирисног биља дају овом дипу од авокада нежну, баршунасту текстуру. Ферментисано млеко такође помаже да авокадо задржи боју и спречи да потамни, тако да се овај дип може направити неколико сати унапред. Послужите га као предјело са тортиља чипсом.

Састојци:

• 2/3 шоље павлаке
• 0,5 шоље јогурта
• 1 чење белог лука, изрендано
• 0,5 кашичице праха од црног лука
• Прстохват шећера
• 4 авокада
• 2 чери парадајза или друге мање сорте, исечене на комаде
• 0,5 шоље сецканог слатког белог лука (око четвртине једног лука)
• 1/4 шоље ситно сецканог свежег зеленог лука (уклоњени бели делови)
• 2 кашике сецканог свежег першуна
• Тортиља чипс за умакање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

Авокадо, парадајз, кисело млеко, кефир, павлака, першун, прах од црног лука, млади лук, слатки лук

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• У великој посуди умутите павлаку, јогурт, бели лук, лук у праху и шећер док не постане глатко; зачините са 3/4 кашичице крупне соли и 1/4 кашичице црног бибера.
Корак 2
• Пресеците авокадо на пола и извадите коштице; издубите месо авокада у посуду са сосом и изгњечите. Додајте парадајз, обе врсте црног лука и першун, зачините сољу и бибером по укусу. Послужите са помфритом.
Корак 3
• Можете направити сос од авокада 4-6 сати унапред; покријте и ставите у фрижидер. Павлака и јогурт ће помоћи да се спречи да авокадо потамни.

Гласови: 1