Пуњене шкољке без кувања

Гласови: 1

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Овај брзи рецепт за пуњене конкиљоне шкољке са рикотом ће вас освојити својом једноставношћу, а вашу породицу својим дивним укусом. Сада не морате претходно да кувате шкољке за тестенину. Извадите их директно из паковања и напуните их! Фил од рикоте, пармезана и моцареле је такође једноставан за припрему: само помешајте све састојке у чинији. Најлакши начин да напуните шкољке је помоћу кесе за колаче. А за печење користите куповни маринара сос. Шкољке се буквално даве у њему, фил од сира се загрева и постаје укусно лепљив, а сама тестенина постаје мекана директно у рерни.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

340 г великих шкољки за тестенину
2 чена белог лука, згњечена
1 велико јаје
450 г рикоте
0,5 кашике ренданог пармезана
220 г полуобране рендане моцареле (око 2 шоље)
3 кашике свежег першуна, сецканог
1 конзерва (680 гр.) маринара сос

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тестенине, рикота сир, Пармезан сир, моцарела сир, јаја, маринара сос

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C.
У великој посуди помешајте бели лук, јаје, рикоту, пармезан, 1/2 шоље моцареле, 2 кашике першуна, велики прстохват соли и неколико млевених црних бибера. Пребаците смесу у пластичну кесу са затварачем и одсеците угао да бисте направили отвор од 1/4 инча (0,5 цм).

Кашиком сипајте 1/2 шоље маринара соса на дно посуде за печење димензија 23 x 33 цм и равномерно распоредите. Напуните љуске смесом од рикоте и поређајте их у посуду за печење, са отворима нагоре. Прелијте преосталим сосом и 1/2 шоље воде.
Покријте плех фолијом и пеците 1 сат. Скините фолију, поспите шкољке са преосталих 1,5 шоља моцареле и пеците док скоро сва течност не испари, а сир не порумени, још око 10 минута. Оставите да се хлади 10 минута. Поспите преосталим першуном пре сервирања.

Категорије:

рецепт / Пуњена јела / Рерна / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти