Крем чорба од шаргарепе са тимијаном

Гласови: 1

Како направити кремасту супу од шаргарепе са тимијаном

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ова нежна, слатка и зачињена кремаста супа од шаргарепе са тимијаном, павлаком и медом представља диван ручак са тостом или одлично предјело за забаву када се служи у малим чашама. Шаргарепа се крчка у повртном бујону са тимијаном, а затим пасира у блендеру. Приликом блендирања вруће супе, запамтите да не затварате поклопац потпуно како бисте спречили експлозију. Умешајте павлаку и мало меда у пасирану супу. Укусна, баршунаста и ароматична супа је готова. Послужите као предјело.

Препоручујемо

Рецепт:

У шерпи помешајте 1,3 кг шаргарепе, 8 шоља повртног бујона и 2 гранчице мајчине душице. Доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте док шаргарепа не омекша, 45 минута до 1 сат; баците мајчину душицу. Нежно пасирајте супу у порцијама у блендеру (или користите штапни блендер).

Вратите у шерпу, умешајте 1/3 шоље меда и 0,5 шоље слатке павлаке и загрејте на лаганој ватри (разблажите топлим бујоном ако је потребно). Зачините сољу и бибером по укусу. Поспите листовима тимијана при сервирању.

Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, крема, тимијан, мед

Категорије:

рецепт / Блендер / Свечана јела / Јела за забаве / Предјела / Супе / Крем супе / Ри Драмонд

Слични рецепти