Крем чорба од шаргарепе са тимијаном и павлаком

Гласови: 2

Како се прави - Кремаста супа од шаргарепе са тимијаном и павлаком

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ова укусна и здрава супа садржи само пет састојака: шаргарепу, чорбу (повртну или пилећу), тимијан, мед и густу павлаку. Шаргарепа се крчка у чорби са тимијаном, а затим се супа блендира - невероватно једноставно и брзо! Мед и густа павлака се додају готовој кремастој супи, дајући јој баршунасту текстуру. Павлака такође подстиче бољу апсорпцију бета-каротена из шаргарепе. Ова супа од шаргарепе може се замрзнути, а на крају рецепта наћи ћете упутства за правилно одмрзавање како би се сачувала њена хранљива вредност. Пре сервирања, сваку порцију поспите свежим листовима тимијана.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,3 кг мале шаргарепе или комадића шаргарепе
8 кашика. повртна чорба
2 гранчице свежег тимијана + листови за сервирање
1/3 шоље меда
0,5 шоље густе павлаке
Прстохват соли и црног бибера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шаргарепа, крема, тимијан, мед

Припрема јела према рецепту:

Помешајте шаргарепу, чорбу и тимијан у шерпи. Доведите до кључања, затим смањите ватру на ниску температуру и крчкајте 45 минута до 1 сата.
Склоните са ватре и сипајте супу у блендер у две порције (или користите штапни блендер). Блендирајте док не постане глатко, затим додајте мед и павлаку. Пробајте и додајте со и бибер по потреби. Ако је супа превише густа, додајте још мало чорбе.

Послужите супу врућу, посуту листовима тимијана.

Замрзавање:
Потпуно охладите, сипајте у посуде за замрзавање од 1 или 0,5 литара и ставите у замрзивач.

Одмрзавање:
Ставите посуду са замрзнутом супом у фрижидер на 24 сата да се полако одмрзне или је ставите у посуду са хладном водом на око 1 сат. Поново загрејте одмрзнуту супу у шерпи на средњој ватри док се не загреје, око 15 минута.

Категорије:

рецепт / Посуђе за будућу употребу / Блендер / Супе / Кремасте супе / Крем супе / Јела од шаргарепе / Супе од шаргарепе

Слични рецепти