Тестенина у зачини са туњевином

Гласови: 1

Како направити запечену пасту са туњевином

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 476, укупне масти 6,5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 45 Г., угљени хидрати 60 Г., влакна 11 Г., холестерол 66 мг, натријум 1023 мг, шећер 14 Г.

Ово је америчка домаћа тепсија која се традиционално прави од конзервиране хране: конзерве супе, конзерве туњевине, конзерве зеленог грашка, паковања тестенине и кесице чипса за прелив. Овај ажурирани рецепт је здравији, али је тепсија подједнако укусна. Једина конзервисана храна која вам је потребна је туњевина. Кувана тестенина од целог зрна пшенице се прелива у лагани, кремасти сос са динстаним поврћем и печуркама, смрзнутим броколијем, туњевином и смрзнутим зеленим грашком. Све се посипа свежим презлама и пече док прелив не постане златан и хрскав.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

5 кришки интегралног хлеба, са кором
1 кашика уља од репице
1 мали лук, исецкан (око 1 шоља)
1 велика стабљика целера, ситно исецкана (око 1/2 шоље)
1 паковање (280 г) шампињона, без дршки, исецканих шешира (око 2,5 шоље)
1/4 шоље премијум брашна
3 шоље млека са 1% садржаја масти
1 шоља благо посољене пилеће или поврћне чорбе
3/4 кашичице соли
1/4 кашичице млевеног црног бибера
220 г фетућине тестенине од целог зрна, исечене на 3 дела и скуване према упутству на паковању
1 паковање (280 г) замрзнутог сецканог броколија, одмрзнутог
1 паковање (280 г) замрзнутог зеленог грашка, одмрзнутог
4 конзерве туњевине у сопственом соку (по 170 г), оцеђене

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: фетућине паста, туна, броколи купус, грашак, печурке, целер, млеко

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 220°C.
Ставите хлеб у процесор хране и пулсирајте 30 секунди док се не формирају мрвице (око 2 1/2 до 3 шоље мрвица).

Загрејте уље од каноле у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук и кувајте, мешајући, док не омекша и постане провидан, 8 минута. Додајте целер и кувајте, мешајући, док не омекша, укупно 6 минута. Додајте печурке и кувајте, мешајући, док не пусте течност, 5-7 минута. Додајте сво брашно и одмах снажно мешајте дрвеном кашиком док се брашно потпуно не сједини са течношћу у тигању и док не остану грудвице.
Додајте млеко и чорбу, промешајте и доведите смесу до кључања. Смањите ватру и крчкајте, стално мешајући, док се течност не згусне и смањи за око 1/2 шоље, 7-8 минута. Зачините сољу и бибером по укусу и промешајте. Умешајте кувану пасту, мешано поврће, броколи, грашак и туњевину, равномерно их распоређујући. Пребаците у плех димензија 22 x 32 цм. Поспите презлама. Пеците 25 минута или док мрвице не порумене. У овом тренутку, тепсија од тестенине Можете додати концентровано млеко и павлаку.

Категорије: