Димљени моцарела сир

• Тесто
• Сос
• Торта
• Преливи

Најукуснији део ове пице је ивица, пуњена лепљивом димљеном моцарелом. Док многи људи обично остављају ивице непоједене, ова пица ће бити прогутана до последњег парчета! Штавише, пица се пече у тигању од ливеног гвожђа, што осигурава... прочитај више

Ови ролници од пилећих прса у италијанском стилу су савршени као предјело или главно јело за празничну трпезу. Напуните их сушеним парадајзом и белим луком, тиквицама, димљеном моцарелом и босиљком и пеците на роштиљу док сир не омекша. прочитај више

• Брискет
• Салата од црвеног купуса

Говеђа прса се динстају у казану у рерни неколико сати док не постану невероватно сочна и мекана, савршена за сендвиче са киселкастом салатом од купуса. А тајни састојак у овом сендвичу је димљена моцарела. Она ствара ефекат нечега што није - прочитај више

Џеф Мауро је својој верзији макарона са сиром дао западњачки преокрет, додајући димљену моцарелу, љути сос за роштиљ и хрскави прелив од чипса. За ово јело потражите тестенину у облику точка, која подсећа на точкове вагона из тог доба. прочитај више

„Моцарела у панираном облику“ (итал. Mozzarella en carrozza) је италијански топли сендвич са похованим сиром. Овај рецепт користи димљену моцарелу и листове босиљка за фил. Ставите их између две кришке интегралног хлеба. прочитај више

Хрскави комадићи панчете и нежна срца артичоке пеку се са пене тестенином у парадајз сосу са димљеном моцарелом унутра и слојем класичне моцареле одозго. Тестенину за тепсију кувајте док не буде полуготова или веома врућа. прочитај више

Пилећи кордон блу је врхунска комбинација нежних печених пилећих прса са шварцвалд шунком и топљеним сиром. Класични кордон блу се сматра ресторанским јелом, али овај рецепт је невероватно једноставан и савршен за... прочитај више

Ово италијанско јело од тестенине се припрема за мање од пола сата, а испада фантастично, баш као у ресторану. Бланширане шпаргле додају сочност и освежавајући укус, док комадићи пршуте и димљене моцареле додају димљени додир. Све... прочитај више

Направите једноставну, али укусну домаћу тепсију користећи тортелине из продавнице, минијатурне италијанске кнедле пуњене сиром. Кувајте тортелине док се не скувају, прелијте их маринара сосом, маскарпонеом и свежим зачинским биљем, а одозго ставите кришке... прочитај више

Ова обилна вегетаријанска тортиља богата влакнима и протеинима са комадићима слатког кромпира и кељем је одличан доручак, ручак или вечера. Омлет се брзо и лако прави, а димљена моцарела додаје богат, укусан укус. прочитај више

Ова кремаста супа се прави од конзервираног печеног парадајза и печених паприка, што јој даје диван укус роштиља који се савршено слаже са топлим сендвичем преливеним димљеном моцарелом. Паприке је најбоље пећи на гасном шпорету. прочитај више

• Брачоле
• Путер са зачинским биљем за брачоле
• Брачиоле сос

Ова италијанска ролница брачоле прави се од бифтека (реза са стомака трупа) који се хоризонтално пресеца на пола, отвара попут књиге или лептира и гњечи да би се створио велики слој меса. Фил за ролницу ће се састојати од: прочитај више

Укусан и засићен сендвич пуњен разним, савршено избалансираним састојцима. Димљени тофу додаје протеине и укусан укус, замењујући месо или сланину. Намажите кришке хлеба хранљивим намазом од авокада и... прочитај више

• Салата
• Допуњавање горива

Овај италијански рецепт за салату од тестенине потиче од Патрика и Џине Нили, сувласника Нилијевог бар-би-кеа и телевизијских водитеља. Комбинује тестенину са артичоком, димљеном моцарелом, пеперонијем, чери парадајзом и љутим чили папричицама. прочитај више

Тимбалес је постао крунски драгуљ француске високе кухиње на краљевском двору још у 18. веку. У то време, припрема тимбалеса сматрала се знаком доброг укуса и прогресивних кулинарских погледа. Сам термин се не односи посебно на јело, већ на технику. прочитај више

• Туна
• Шампињони пуњени са роштиља

Дајте грилованим одресцима туне италијански укус тако што ћете их премазати мирисном кором лимуна, белим луком и зачинским биљем, а мирисни рузмарин је краљ. Печурка је савршен украс за ову рибу. прочитај више

Ђада у сваку малу ћуфту пече изненађење – комад моцарела сира који омекшава и укусно се растеже са сваким залогајем. прочитај више