Колачићи од чоколадних мрвица са филом од кикирикија

Гласови: 2

Како направити - Колачићи са комадићима чоколаде и филом од путера од кикирикија

Време: 1 сат и 5 минута
Сложеност: лако
Порције: 18

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 259, укупне масти 15 Г., засићене масти 6 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 1 Г., холестерол 24 мг, натријум 128 мг, шећер 19 Г.

Ри Драмонд зна како да претвори укусно традиционално пециво у супер-укусну посластицу. Ако сте мислили да ништа не може да победи мекани, жвакави колачић са комадићима чоколаде, пробајте га са филом од путера од кикирикија. Бићете заљубљени!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Пуњење од путера од кикирикија

1 шоља путера од кикирикија
0,5 шоље шећера у праху

Прхко тесто

2/3 шоље смеђег шећера
110 г сланог путера, собне температуре
1/4 шоље гранулираног шећера
1 кашичица екстракта ваниле
1 велико јаје
1,5 шоље премијум брашна
1 кашичица гранулиране инстант кафе
0,5 кашичице соде
0,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице крупне соли
110 г полуслатке чоколаде, исечене на комадиће

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, Путер од кикирикија, полуслатка чоколада, кафа, јаја, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Пуњење од путера од кикирикија:

Обложите два стандардна плеха за печење и један мањи плех папиром за печење. У средњој посуди помешајте путер од кикирикија и шећер у праху док не постане глатко. Кашиком распоредите 18 комада фила (по 1 кашику) на мали плех обложен папиром за печење. Замрзните најмање 20 минута.
Загрејте рерну на 190°C.

Тесто:

У међувремену, у посуди миксера са наставком за лопатицу, умутите смеђи шећер, путер и кристал шећер док не постане глатко, око 2 минута. Додајте ванилу и јаје и мутите док се потпуно не сједине, стружући странице посуде по потреби.
У посебној посуди помешајте брашно, кафу у гранулама, соду бикарбону, прашак за пециво и со. Постепено додајте смесу брашна у миксер, мешајући на малој брзини, док тесто не постане глатко. Умешајте чоколадне мрвице.
Вадите 2 кашике теста одједном и обликујте куглице. Затим сваку куглицу спљоштите дланом. Требало би да имате укупно 18 дискова.
Ставите један круг фила од кикирикија у средину круга од теста и преклопите га преко теста тако да фил буде потпуно унутра. Спљоштите га дланом, поново обликујући диск. Поновите са преосталим круговима фила и теста. Ставите тесто на два плеха обложена папиром за печење.
Пеците док колачићи не порумене, 10–11 минута. Пребаците колачиће на решетку и оставите их да се мало охладе пре сервирања, 5–7 минута.