Колачићи са чоколадним мрвицама и путером од кикирикија
Гласови: 1
Време: 2 сата и 30 минута
Сложеност: лако
Количина: 36
Сложеност: лако
Количина: 36
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 174, укупне масти 174 Г., засићене масти 11 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 21 мг, натријум 86 мг, шећер 13 Г.
Калорије 174, укупне масти 174 Г., засићене масти 11 Г., протеини 3 Г., угљени хидрати 19 Г., влакна 1 Г., холестерол 21 мг, натријум 86 мг, шећер 13 Г.
Пробајте да надоградите укус класичних колачића са комадићима чоколаде додавањем кремастог путера од кикирикија у тесто. Тајна меких, жвакастих средишта ових колачића и дубине њиховог комплексног укуса је... стрпљење. Одуприте се жељи да прескочите фазу одмарања и бићете награђени најслађим колачићима са путером од кикирикија. Неке ствари једноставно вреде чекања!
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље брашна
- 1,5 кашичице соли
- 0,5 кашичице прашка за пециво
- 0,5 кашичице соде
- 165 г несланог путера, отопљеног
- 1 шоља чврсто упакованог тамносмеђег шећера
- 1/4 шоље гранулираног шећера
- 1 шоља кремастог путера од кикирикија
- 1,5 кашичице чистог екстракта ваниле
- 2 велика јаја на собној температури
- 340 г полуслатких чоколадних гранула
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, Путер од кикирикија, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), јаја, смеђи шећер
Припрема јела према рецепту:
- У великој посуди помешајте брашно, со, прашак за пециво и соду бикарбону. У другој великој посуди умутите путер, смеђи шећер и кристал шећер миксером на средње јакој брзини 1 минут. Умешајте путер од кикирикија и екстракт ваниле док не постане глатко.
- Додајте јаја једно по једно, мутећи после сваког додавања, док се смеса мало не згусне. Смањите брзину миксера на средњу, додајте смесу са брашном и месите док не постане глатко. Умешајте чоколадне мрвице. Покријте и оставите на собној температури 1 сат.
- У међувремену, поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте је на 190°C. Обложите три плеха папиром за печење или силиконским подлогама за печење.
- Тесто обликујте у куглице пречника 5 цм и ставите их на припремљене плехове за печење, на растојању од око 5 цм.
- Пеците колачиће док не порумене, али да и даље буду мекани у средини, 10-12 минута, окрећући плехове на пола печења. Оставите да се хладе на плеховима 5 минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе. Колачићи се могу чувати у добро затвореној посуди на собној температури до 5 дана..
Категорије:
Слични рецепти
