Колачићи од путера од кикирикија са чоколадном глазуром

Гласови: 1

Како направити - колачићи од путера од кикирикија са чоколадним преливом

Време: 1 сат и 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 16

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 313, укупне масти 18 Г., засићене масти 9 Г., протеини 5 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна 2 Г., холестерол 34 мг, натријум 145 мг, шећер 23 Г.

Ако волите комбинацију слатког и сланог, путера од кикирикија и чоколаде, обавезно пробајте ове колачиће са занимљивим преокретом: чоколадној глазури се додаје павлака, што јој даје сложенији укус. Премажите глазуру од чоколаде и павлаке преко меких колачића од путера од кикирикија, а затим украсите здробљеним бомбонама, чипсом од кромпира и сланим сламчицама. Десерт изгледа свечано и весело.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Основа за колаче од путера од кикирикија

70 г несланог путера, омекшалог, плус додатно за подмазивање плеха
1 шоља врхунског брашна + додатно за посипање
1/4 кашичице соде бикарбоне
1/8 кашичице фине соли
0,5 шоље природног путера од кикирикија са комадићима
0,5 шоље густо збијеног светло смеђег шећера
1 велико јаје

Глазура од чоколаде и павлаке

1 кашика полуслатких чоколадних гранула
6 кашика несланог путера, омекшалог
1 шоља шећера у праху
1/4 шоље павлаке

Преливи

1/4 шоље здробљених бомбона од путера од кикирикија преливених глазуром
0,5 шоље здробљених чипса од кромпира
0,5 шоље изломљених сланих сламки

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, павлака, слане сламке, Путер од кикирикија, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле)

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C (350°F) са решетком на средњој полици. Лагано подмажите плех димензија 23x23 цм.
Основа за колаче од путера од кикирикија:

У средњој чинији помешајте брашно, соду бикарбону и со. У другој средњој чинији помешајте путер, путер од кикирикија и смеђи шећер. Мутите електричним миксером док не постане кремасто, око 2 минута. Додајте јаје и добро промешајте. Додајте смесу од брашна и мутите док се потпуно не сједини. Користећи благо побрашњене руке, кашиком сипајте тесто у припремљени плех за печење, равномерно га притисните на дно и пеците док не порумени, 24-28 минута. Пребаците плех на решетку и потпуно охладите.

Глазура од чоколаде и павлаке:

Ставите чоколаду у средње велику посуду отпорну на топлоту. Загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди док се не отопи. Оставите са стране да се мало охлади. Умутите путер електричним миксером док не постане лаган и пахуљаст. Мешајући на малој брзини, додајте шећер у праху, пола шоље одједном, и мутите док се сав шећер у праху не сједини и смеса не постане глатка и кремаста. Додајте отопљену чоколаду и павлаку и добро промешајте.
Равномерно распоредите глазуру од чоколаде и павлаке преко подлоге од колачића. Преко ставите згњечене бомбоне, чипс од кромпира и сламке. Исеците колач на 16 штапића и извадите их из калупа малом лопатицом.

Напомена

За овај рецепт можете користити обичан или природни путер од кикирикија. Обавезно га добро промешајте пре додавања.