Колачићи од путера од кикирикија са зачињеним медом

Гласови: 1

Време: 2 сата и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 24

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 184, укупне масти 11 Г., засићене масти 4 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 20 Г., влакна 1 Г., холестерол 18 мг, натријум 95 мг, шећер 13 Г.

Ови мекани колачићи од путера од кикирикија ће вас одушевити комбинацијом топле орашасте ароме и благог киселкастог укуса меда. Ако не можете да пронађете овај мед у супермаркету, можете га направити код куће - рецепт је у напоменама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице соли
110 г несланог путера на собној температури
3/4 шоље врућег меда (видети напомену)
1 велико јаје на собној температури
3/4 шоље густог путера од кикирикија
1 кашичица екстракта ваниле
1/3 шоље шећера
2 кашичице љуте папричице
3/4 шоље обложених кикирикија, сецканих

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, мед, љуспице црвене паприке, Путер од кикирикија, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер миксером док не постане глатко. Сипајте мед, непрекидно мутећи. Умутите јаје док се потпуно не сједини. Додајте путер од кикирикија и екстракт ваниле док се потпуно не сједине, затим додајте смесу са брашном и месите док не постане глатко. Покријте и ставите у фрижидер док се не стегне, око 1 сат.
Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите 2 плеха папиром за печење. У средњој посуди помешајте шећер, љуте папричице и кикирики. Узмите гомилу теста и обликујте га у куглу. Уваљајте у смесу са шећером да се премаже. Ставите на припремљени плех и притисните виљушком да се спљошти. Поновите са преосталим тестом, размакујући колачиће 5 цм.

Пеците док не порумени, око 15 минута. Оставите да се хлади на плеху 5 минута, затим пребаците на решетку и оставите да се потпуно охлади.

Напомена

Да бисте направили домаћи топли мед, помешајте 1 шољу меда са 1 кашиком љутих папричица и кувајте на лаганој ватри 30 минута. Оставите да одстоји 1 сат на собној температури, а затим процедите.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Летња јела / Десерти / Колачић / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата