Колачићи са комадићима чоколаде у фритези на врућ ваздух
Гласови: 4
Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 21
Сложеност: лако
Порције: 21
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 89, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна 0 Г., холестерол 15 мг, натријум 48 мг, шећер 7 Г.
Калорије 89, укупне масти 4 Г., засићене масти 2 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 13 Г., влакна 0 Г., холестерол 15 мг, натријум 48 мг, шећер 7 Г.
Фритеза на врућ ваздух није само за пржење помфрита. Такође је одличан начин за печење колачића без претходног загревања рерне. Ови колачићи са чоколадним мрвицама испадају савршено пахуљасти, златни и укусни. Умесите тесто, направите куглице и замрзните. Испеците неколико колачића кад год желите да уживате у свежим, домаћим пецивима.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 и 1/4 шоље премијум брашна
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице фине соли
- 1/4 шоље гранулираног шећера
- 1/4 шоље смеђег шећера
- 4 кашике несланог путера на собној температури
- 1 велико јаје
- 1 кашичица екстракта ваниле
- 0,5 кашике полуслатких чоколадних гранула
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, смеђи шећер, јаја, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле)
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте фритезу на 160°C. Исеците комад папира за печење да бисте покрили дно посуде фритезе.Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Директно узимање брашна из кесе ће збити брашно, што ће резултирати сувим печеним производима.
- У средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. У другој посуди помешајте све шећере и путер и мутите ручним миксером на средње јакој брзини док не постане лагано и пахуљасто, око 3 минута. Додајте јаје, а затим ванилу.
- Смањите брзину миксера на најнижу, додајте смесу са брашном и мешајте док не постане глатко. Умешајте чоколадне мрвице дрвеном кашиком.
- Грабите по једну пуну кашику теста и ваљајте куглице. Стављајте око 6 колачића одједном у посуду обложену папиром за печење, остављајући размак од најмање 2,5 цм. Пеците колачиће у фритези на врућ ваздух док не порумене, 6–8 минута. Оставите их да се хладе у посуди неколико минута, а затим их лопатицом пребаците на решетку и потпуно охладите. Пеците све колачиће на исти начин.
Категорије:
Слични рецепти
