Танки колачићи Сникердудл
Гласови: 1
Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 30
Сложеност: лако
Порције: 30
Испеците елегантнију верзију класичног колачића Сникердудл. Танки су и хрскави, али имају исти богат укус смеђег шећера и цимета. Два ова колачића имају мање од 100 калорија, тако да можете уживати у њима уз шољу кафе, чак и ако пазите на исхрану. Ове колачиће је најбоље појести у прва два дана, иако ће брзо нестати.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2/3 шоље интегралног пшеничног брашна
- 0,5 кашичице + 1/8 кашичице млевеног цимета
- 1/4 кашичице соде бикарбоне
- 1/4 кашичице фине соли
- Прстохват свеже нарибаног мушкатног орашчића
- 0,5 шоље светло смеђег шећера
- 1/3 шоље биљног уља
- 2 кашике млека са ниским садржајем масти
- Протеин из 1 великог јајета
- 1 кашичица кристалног шећера
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: брашно од целог зрна, јаја, млеко, мушкатни орашчић, цимет
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 175°C (350°F); обложите три плеха папиром за печење и лагано их попрскајте спрејом за кување.
- У малој посуди помешајте брашно, 1/2 кашичице цимета, соду бикарбону, со и мушкатни орашчић и оставите са стране. У средњој посуди помешајте смеђи шећер, биљно уље, млеко и беланце и мутите миксером на средњој брзини док не постане глатко, око 1 минут. Додајте смесу са брашном и мешајте на малој брзини док не постане глатко.
- Помешајте кристални шећер са преосталих 1/8 кашичице цимета. Сипајте 1 кашичицу теста на припремљене плехове за печење, размакујући их око 5 цм. Пеците 7 минута, па извадите из рерне. Притисните колачиће дрвеном кашиком или дном мерне кашике и поспите шећером са циметом. Пеците док не порумене, још 4-5 минута. Оставите да се хладе на плеховима за печење неколико минута, а затим пребаците на решетку да се потпуно охладе.
Категорије:
Слични рецепти
