Вафле од ваниле

Гласови: 4

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: око 70 ком.

Веома популаран танки хрскави вафл колачић у Америци, који воле скоро сви Американци и не само да се једе сам, већ се користи и у припреми својих традиционалних пудинга, чизкејкови и као прелив за сладолед. Али за разлику од куповних, ови вафл колачићи садрже само природне састојке и имају подједнако невероватан укус. Поред тога, овај рецепт је спас ако планирате да направите Амерички пудинг од банане, али колачиће за њега не можете пронаћи у продавницама. Рецепт је једноставан, а сви састојци су доступни у скоро сваком дому.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

200 г брашна
3/4 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице соли
120 г путера на собној температури
100 г ванилин шећера
1 велико јаје
4 кашичице екстракта ваниле
1 кашика пуномасног млека

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, путер, ванилин шећер, јаја, екстракт ваниле, млеко

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке у горњу и доњу трећину рерне. Загрејте рерну на 175°C (350°F).
У малој посуди просејте брашно, прашак за пециво и со. У посуди миксера мутите путер и ванилин шећер на средњој брзини 2 минута, заустављајући се после 1 минута да бисте састругали садржај са ивица посуде. Додајте јаје и мутите на средњој брзини 30 секунди. Састружите садржај са ивица посуде. Додајте екстракт ваниле и млеко и мутите на малој брзини 15 секунди. Додајте смесу са брашном и мутите на малој брзини. Охладите тесто најмање 10 минута пре него што почнете да радите са њим.

Кашичицом обликујте тесто у куглице и ставите их на два плеха обложена папиром за печење, око 35 по плеху. Притисните сваку куглицу руком да бисте их мало спљоштили. Пеците два плеха истовремено, окрећући их на пола печења, док не порумене, око 15-20 минута. Ставите плехове на решетке да се потпуно охладе.

Категорије:

рецепт / Десерти / Колачић / Америчка кухиња / Алтон Браун

Слични рецепти