Вафле са циметом и сланином

Гласови: 5

Време: 29 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4-6

Нежне вафле Ђаде Де Лаурентис садрже класичан састојак за доручак: сланину, која додаје јединствен укус. Слани укус пружа диван контраст слаткоћи, уз додатак цимета и сецканих ораха.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље млевених ораха
1 кашика биљног уља, плус 1/3 шоље, плус још мало за подмазивање апарата за вафле
3 кришке (110 г) панчете (консервирани свињски стомак са зачинским биљем), дебљине око 0,5 цм, исечене на коцкице од 0,5 цм.
3 шоље суве мешавине за печење Белгијски вафли
2 јаја
1,5 шоље воде
1,5 кашичице млевеног цимета
0,5 кашичице крупне соли
0,5 кашике јаворовог сирупа

Специјална опрема:

Пекач за вафле за прављење белгијских вафли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ораси, панчета, смеса за вафле, јаја, цимет, јаворов сируп

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Равномерно распоредите орахе на плех. Пеците 10-12 минута, док не порумене. Оставите са стране да се охладе.
Загрејте и лагано подмажите апарат за вафле.

Загрејте уље у средњем тигању на средње јакој ватри. Додајте сланину и пржите је док не постане хрскава и поруменела, 3 до 5 минута. Пребаците пржену сланину на плех обложен папирним убрусом да се охлади.
У великој посуди помешајте тесто за вафле, јаја, биљно уље, цимет, со и воду. Мутилицом мешајте састојке док не постану глатки. Умешајте сланину. Сипајте смесу у апарат за вафле; погледајте упутства за ваш апарат за вафле за количину теста потребну за једну вафлу. Пеците вафле 3 до 4 минута, или док не порумене.
Ставите вафле у чиније за сервирање. Поспите орасима и прелијте са мало јаворовог сирупа. Послужите одмах.

У овом рецепт за вафле са сланином По жељи може бити присутна пилетина.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Ђада Де Лаурентис

Колекције рецепата