Браунији са маслиновим уљем

Гласови: 7

Како направити брауније од маслиновог уља

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Количина: 16 колача

Маслиново уље је једноставно направљено за брауније. Браунији испадају „зрелији“, са препознатљивим природним укусом. Маслиново уље је одлична замена за путер, дајући десерту густу текстуру и обогаћујући га мононезасићеним мастима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3/4 шоље зрелог маслиновог уља са укусом воћа, плус додатно за подмазивање тигања
1,5 шоље премијум брашна
1/3 шоље какао праха
1/2 кашичице фине соли
110 г горко-слатке чоколаде, исецкане
2 кашике шећера
4 велика јаја, лагано умућена

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: полуслатка чоколада, врхунско брашно, јаја, какао

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 180°C. Обложите плех димензија 23 x 33 цм фолијом, остављајући додатних 5 цм фолије са најмање две стране. Подмажите фолију (осим ивица које превиру).

У средњој посуди умутите брашно, какао прах и со. Отопите чоколаду и путер у малој шерпи на средњој ватри, често мешајући. Оставите да се мало охлади. Умешајте шећер и јаја. Додајте смесу са брашном и добро промешајте.
Сипајте тесто у припремљени плех и пеците 30-35 минута, док чачкалица уметнута у колач не изађе чиста и не изађе чиста.

Оставите колач да се потпуно охлади на решетки, без вађења из калупа. Извадите колач подижући га користећи ивице фолије које висе. Исеците на 16 квадрата. Чувајте у херметички затвореној посуди на собној температури до 3 дана.

Категорије:

рецепт / Десерти / Торте / Брауни / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти