Торта од сладоледа од јагода у слојевима
Гласови: 1
Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Слојевита торта од сладоледа од јагода - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 16 кашика (230 г) путера на собној температури
- 2 и 1/4 шоље врхунског пшеничног брашна
- 2 кашичице прашка за пециво
- 1/2 кашичице соли
- 1 шоља смеђег шећера
- 1/2 шоље гранулираног шећера
- 4 велика јаја
- 1 кашика екстракта ваниле
- 3/4 шоље пуномасног млека
- 500 мл сладоледа од јагода
- 500 мл сладоледа од ваниле са чоколадним мрвицама
- 1 литар јагода, исечених на 4 дела
- 1 кашика лимуновог сока
- 2 шоље охлађене густе павлаке
- 1/2 шоље шећера у праху
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: сладолед од јагода, јагода, сладолед од ваниле, јаја, крема, млеко, екстракт ваниле, смеђи шећер, врхунско брашно, тесто за бисквит
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 160°C (325°F). Подмажите два округла калупа за торте пречника 23 цм, обложите дно папиром за печење и подмажите дно. Лагано побрашните калупе и отресите вишак.
- У средњој посуди помешајте брашно, прашак за пециво и со. Умутите путер у широкој посуди миксером на средњој брзини док се не згусне, око 1 минут. Додајте смеђи шећер и 1/2 шоље кристал шећера и мутите око 5 минута, стружући са страна посуде. Умутите јаја једно по једно. Додајте 1 кашику ваниле. Смањите брзину на најнижу и умутите смесу са брашном у 3 додавања, наизменично са млеком. Повећајте брзину на средњу и мутите док тесто не постане глатко, око 20 секунди.
- Распоредите тесто у припремљене плехове. Пеците док колач не порумени, 30 до 35 минута. Пребаците на решетку и оставите да се хлади у плеховима 20 минута. Затим га окрените на решетку, уклоните папир за печење и потпуно охладите.
- Извадите сладолед из замрзивача и оставите да омекша. Помешајте оба укуса у великој посуди и преклопите шпатулом. Обложите охлађени калуп за торту пластичном фолијом и напуните га равномерним слојем сладоледа. Покријте пластичном фолијом и замрзните док се не стврдне, око 45 минута.
- Откријте сладолед и ставите га на један од слојева бисквита; уклоните фолију. Преко ставите други слој бисквита, нежно га притискајући у сладолед. Уклоните вишак шпатулом. Замрзните најмање 1 сат.
- Пасирајте 2 шоље јагода у процесору за храну док не постану течне. Процедите кроз ситно сито, притискајући гуменом лопатицом; оставите са стране. Помешајте преостале 2 шоље јагода, 2 кашике кристалног шећера и лимунов сок у малој посуди; промешајте да се сједине.
У великој посуди помешајте крему, шећер у праху и преостале 2 кашичице ваниле. Мутите смесу миксером на средњој брзини док се не формирају чврсти врхови, око 3 минута. Умешајте пире од јагода.
Извадите торту из замрзивача и прелијте је шлагом од јагода. Замрзните 45 минута или преко ноћи. Украсите торту од сладоледа јагодама. Оставите торту да одстоји на собној температури 10-15 минута пре сечења.
Категорије:
Слични рецепти
