Високи слојевити колач од сладоледа

Гласови: 3

Време: 5 сати и 30 минута
Сложеност: просек
Порције: 18 - 20

Направите укусну, високу торту од сладоледа која ће све очарати својим свечаним изгледом и живим бојама. Слојеви се састоје од седам различитих укуса сладоледа, постављених на укусну, мрвичасту кору од крекера од грахам помешану са путером. Слажите сладолед наизменично са мангом, малином, јагодом и ванилом, темељно замрзавајући торту после сваког слоја. Сви се савршено слажу по укусу и боји. Прелијте торту шлагом. Савршена посластица за велику летњу прославу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 кашике (60 г) путера, отопљеног, плус додатно за подмазивање плеха
10 коре од крекера Грејам, преломљен на пола
1 паковање (1,5 л) сладоледа од манга
1 паковање (1,5 л) сладоледа од црне малине
1 паковање (1,5 л) сладоледа од јагоде
Пола паковања (1,5 л) сладоледа од ваниле
1,5 шоље густе павлаке
1-2 кашике шећера у праху

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: колачићи од крхког теста, сладолед

Припрема јела према рецепту:

Подмажите унутрашњост калупа са одвојивим покретним дном пречника 20 цм путером. Исеците комад папира за печење димензија 66 x 18 цм и притисните траку папира за печење око унутрашњости прстена калупа, омогућавајући да се протеже преко ивица (ово ће помоћи да колач остане на месту приликом слагања у слојеве). Притисните прстен калупа на место да бисте причврстили папир за печење за дно.
У процесору за храну самељите крекере од грахама док се фино не самељу. Додајте отопљени путер и самељите. Распоредите смесу на дно припремљеног плеха и притисните је. Замрзните око 10 минута да се кора стегне.

У међувремену, назубљеним ножем пресеците кутију сладоледа од манга на пола. Вратите једну половину у замрзивач, а другу оставите да се хлади на собној температури 5 минута. Пребаците у миксер и мутите лопатицом на средњој брзини док не постане глатко и пахуљасто. Уверите се да се сладолед не отопи. Користите малу шпатулу да равномерно распоредите сладолед од манга по кори. Замрзните док не постане чврст, 30 минута до 1 сат.
Поновите корак 3 са половином сладоледа од малине и замрзните. Не заборавите да очистите посуду миксера после сваког слоја. Када се следећи слој стегне, поновите поступак са сладоледом од јагода. Када се стегне, умутите сладолед од ваниле и премажите га преко; замрзните.
Поновите слојеве са преосталим сладоледом од манга, малине и јагоде, водећи рачуна да се сваки слој стегне пре додавања следећег. Замрзните торту док се потпуно не стегне, најмање 1 сат.
Скините прстен и папир за печење из плеха. У великој посуди миксером умутите густу павлаку и шећер док се не формирају чврсти врхови. Премажите шлаг преко колача и вратите у замрзивач да се стегне, око 10 минута.
Да бисте лакше мазали сладолед, умутите га миксером. Ако немате миксер, само омекшајте смесу док не постане глатка.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Миксер / Свечана јела / Рођендан / Десерти / Сладолед колачи / Сладолед, сорбети / Торте / Food Network - рецепти

Колекције рецепата