Пудинг од браунија

Гласови: 5

Време:
Сложеност: лако
Порције: 6

Овај десерт је нешто између торте и пудинга.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

250 г путера, плус додатно за подмазивање плеха
4 веома велика јаја на собној температури
2 кашике шећера
3/4 шоље какао праха
1/2 шоље брашна
Семе из 1 махуне ваниле
1 кашика ликера од малина Фрамбоисе (опционо)
Сладолед од ваниле за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: јаја, брашно, махуна ваниле, ликер од малине, сладолед од ваниле, какао

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C. Лагано подмажите овални плех за печење запремине 2 литра (23 x 30 x 5 цм) путером. Отопите 225 г путера и оставите са стране да се охлади.
У посуди електричног миксера са наставком за мешање, мутите јаја и шећер на средње јакој брзини 5 до 10 минута док смеса не постане веома густа и светло жута. У међувремену, просејте какао прах и брашно и оставите са стране.

Када је смеса јаја и шећера готова, смањите брзину миксера на најнижу, додајте семе ваниле, ликер (ако га користите) и смесу какао праха и брашна. Мешајте док се сви састојци не сједине. Без мењања брзине миксера, полако сипајте охлађени путер и поново измешајте све састојке.

Сипајте смесу за брауније у припремљени плех и ставите га на већи плех са високим ивицама. Напуните плех врућом водом из славине док не досегне до пола ивица плеха. Пеците тачно 1 сат.

Да бисте проверили да ли је печено, убодите ражњић у тигањ 5 цм од ивица; изаћи ће три четвртине чист. Средина ће изгледати недопечено. Оставите да се охлади и послужите са сладоледом од ваниле.

Категорије:

рецепт / Десерти / Суфле, пудинзи, безе, безе / Брауни / Америчка кухиња / Ина Гартен

Слични рецепти