Мафини са кремом од малине

Гласови: 6

Како направити колачиће од малиновог крема

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: 18 колачића

Ови брзи и једноставни колачићи се праве од суве смесе за бисквит. Шлаг и глазура од свежег бобичастог воћа се припремају за само неколико минута. Дивно освежавајући десерт са аромом лета.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

520 гр. сува мешавина за печење протеинских бисквита
1,3 шоље воде
3 велика беланца
2 кашике (30 г) отопљеног путера
2 кашичице екстракта бадема
2 кашичице екстракта ваниле
2 паковања (по 170 г) свежих малина или 450 г свежих јагода, крупно исецканих
1 шоља густе павлаке 33%
1/3 шоље шећера у праху, плус још за посипање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: мешавина за колаче, јаја, путер, екстракт бадема, екстракт ваниле, малина, јагода, крема, шећер у праху

Припрема јела према рецепту:

Ставите 18 папирних корпица у калупе за мафине. Загрејте рерну на 180°C.
Миксером мутите суву смесу за колач, воду, беланца, отопљени путер, екстракт бадема и екстракт ваниле у великој посуди 2 минута или док се потпуно не сједини. Кашиком сипајте 1/3 шоље теста у припремљене калупе за колаче, користећи кашику за сваки колачић.

Пеците колачиће око 15 минута, док не порумене на врху. Оставите колачиће да се потпуно охладе на решетки.
У средњој посуди изгњечите виљушком 1,5 паковања малина. У великој посуди умутите густу павлаку и 1/3 шоље шећера у праху док се не формирају чврсти врхови. Умешајте пире од малине у шлаг.
Уклоните папирне корпице за мафине и одсеците врхове мафина. Премажите глазуру од малине преко добијене површине. Ставите одсечене врхове мафина одозго. Поспите шећером у праху и послужите са преосталим бобичастим воћем.

Категорије:

рецепт / Десерти / Мафини, бисквити / Торте / / Америчка кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти