Купусови колачићи са глазуром од путера и кари сосом

Гласови: 2

Како направити - Купус колачићи са кремом од путера и кари сосом

Време: 1 сат и 15 минута
Сложеност: лако
Количина: 10 колачића

Купусови колачићи са глазуром од путера и кари сосом - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини:

2 и 1/3 шоље премијум брашна
1 кашика прашка за пециво
1 кашичица соде бикарбоне
2 кашичице кари прах
1 кашичица млевеног цимета
1/8 кашичице мушкатног орашчића
3/4 кашичице соли
2 шоље ренданог прокулица
1 шоља рендане шаргарепе
1 шоља шећера од трске
1 шоља сока од поморанџе
1/2 кашике уља од каноле
1/4 кашике агавиног нектара или јаворовог сирупа
2 кашичице екстракта ваниле

Глазура од крем сира:

1,5 шоље биљне масти
1/2 шоље веганског крем сира
1/4 шоље веганског маргарина
5 шољица шећера у праху
1 кашика екстракта ваниле
Мало сојиног млека

Сос:

1/4 шоље јаворов сируп
1/4 кашичице кари праха

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Прокулица, шаргарепа, Нектар агаве, јаворов сируп, смеђи шећер, Сок од поморанџе, шећер у праху, врхунско брашно, екстракт ваниле, мушкатни орашчић, цимет, кари, сојино млеко

Припрема јела према рецепту:

За колачићеЗагрејте рерну на 160°C. Обложите стандардни плех за печење са 10 корпица за мафине.

У великој посуди помешајте брашно, прашак за пециво, соду бикарбону, кари прах, цимет, мушкатни орашчић и со. Додајте прокулице и шаргарепу и мешајте док се потпуно не премажу. Оставите са стране.

У средњој посуди помешајте шећер од трске, сок од поморанџе, уље каноле, 1/4 шоље воде, нектар агаве и екстракт ваниле. Додајте ове састојке у суву смесу и мешајте док не постане глатко.
Напуните корпице за колачиће до три четвртине и пеците док не порумене, око 15 минута. Ставите колачиће у фрижидер док се потпуно не охладе.

За глазуруМиксером добро умутите крем сир, маргарин и маст. Додајте шећер у праху, екстракт ваниле и сојино млеко и добро промешајте.

За сосУ малој шерпи загрејте јаворов сируп на јакој ватри док се не згусне (око 8 минута). Додајте кари у праху и промешајте. Охладите сос пре употребе.

ИнингсНанесите глазуру од крем сира на колачиће користећи кесу за шприцање и прелијте сос од јаворовог карија између латица колачића.