Време: 2 сата и 10 минута
Сложеност: лако
Количина: 16 ком.

Пеците чоколадне брауније у округлим калупима за торте, затим их исеците на троуглове и лако их трансформишите у шармантне божићне јелке без икаквог отпада. Дебла су направљена од комадића шећерне трске, а саме јелке су пуњене богатим укусом чоколаде од какао праха и мрвица црне чоколаде, а затим глазиране зеленим кремом од путера. Украсите јелке бомбонама или их поспите украсним шећером. Савршена идеја за новогодишњу или божићну чајанку.

Састојци:

Брауни

• 1 шоља (220 г) путера, отопљеног и охлађеног, плус додатно за подмазивање плехова
• 1,5 шоље шећера
• 1 кашичица екстракта ваниле
• 3 велика јаја
• 1 шоља брашна
• 0,5 шоље незаслађеног какао праха
• 1 кашичица фине соли
• 0,5 кашичице прашка за пециво
• 3/4 шоље мрвица тамне чоколаде
• 16 комада штапића од бомбона, дужине 4 цм.
• Бели и златни декоративни шећер и мали чоколадни бомбони обложени непареилом, као што су Сно-Цапс, за украшавање

Амерички крем од путера

• 1 шоља шећера у праху
• 55 г (4 кашике) несланог путера, собне температуре
• Прстохват фине соли
• 0,5 кашичице екстракта ваниле
• 1/4-0,5 кашике пуномасног млека
• 24 капи зелене прехрамбене боје
• 1 кап црвене прехрамбене боје
• Специјална опрема: кеса за пециво или пластична кеса са затварачем

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

путер, шећер, екстракт ваниле, јаја, врхунско брашно, какао, црна чоколада, штапићи од лизалица, шећер у праху, млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Направите брауније: Загрејте рерну на 175°C. Подмажите путером дно и странице два округла калупа за торте пречника 20 цм. Исеците два круга пречника 20 цм од папира за печење и обложите њима дно калупа.
Корак 2
• У средњој чинији помешајте путер, шећер, ванилу и јаја. У другој чинији умутите брашно, какао прах, со и прашак за пециво. Додајте суве састојке влажним састојцима и мешајте док се потпуно не сједине. Умешајте 1 шољу чоколадних мрвица стандардне величине и сипајте тесто у припремљене плехове, заглађујући површину. Пеците док се не почне формирати кора око ивица, ивице се одвајају од плехова, а чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 35-40 минута.
Корак 3
• Охладите брауније потпуно у калупима на решеткама око 1 сат. Исеците сваки круг на 8 једнаких троуглова. Користите шпатулу за колаче или шпатулу за торте да бисте одвојили троуглове од калупа.
Корак 4
• Направите амерички крем од путера: У посуди миксера са наставком за лопатицу, помешајте шећер у праху, путер и со (или у великој посуди ако користите ручни миксер). Мутите на малој брзини док се не сједини. Додајте ванилу, повећајте брзину на средњу и мешајте док не постане глатко. Разблажите павлаку млеком, по жељи. Додајте 24 капи зелене прехрамбене боје и 1 кап црвене прехрамбене боје и мешајте на средњој брзини 1 минут. Оставите са стране.
Корак 5
• За монтажу: Користећи врх малог ножа или дрвеног ражњића, пробушите малу рупу дуж доње ивице сваког браунија. Уметните „стабљику“ од штапића бомбона у сваку рупу.
Корак 6
• Напуните кесу за колаче кремом од путера и одсеците угао од 0,5 цм. Цик-цак покретима нанесите крем од основе до врха сваке јелке. По жељи, украсите јелке декоративним шећером и чоколадом прекривеним малим бомбонама.

Гласови: 4