Чоколадни колачићи у облику божићне јелке

Гласови: 1

Како направити чоколадне колачиће у облику божићне јелке

Време: 1 сат и 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 ком.

Нутритивна вредност по порцији:

Величина порције: 1 од 12
Калорије 389, укупне масти 25 Г., засићене масти 7 Г., протеини 4 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 2 Г., холестерол 44 мг, натријум 157 мг, шећер 30 Г.

За новогодишњу или божићну посластицу, испеците ове светле и разигране мафине украшене глазуром од белог крем сира и минијатурним божићним јелкама направљеним од сламки преливених отопљеном глазуром. Основа овог десерта је мекан и сочан чоколадни мафин. За упечатљивији изглед, испеците их у папирним корпицама у јарким бојама. Прекријте сваки мафин глазуром од крем сира и, по жељи, поспите белим нонпарељима за реалистичнији ефекат снега. Поставите јестиву божићну јелку у средину сваког мафина.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Чоколадни колачићи

1 шоља премијум брашна
0,5 шоље сувог млека
0,5 кашичице соде
3/4 шоље пуномасног млека
0,5 шоље какао праха
0,5 шоље гранулираног шећера
3/4 шоље биљног уља
1 велико јаје
1 кашичица екстракта ваниле или 0,5 г ванилина

Глазура

4 кашике путера, собне температуре
170 г крем сира, собне температуре
1 кашичица екстракта ваниле или 0,5 г ванилина
2 шоље шећера у праху
Бели нонпареј, за украшавање (опционо)
Божићне јелке од слаткиша за декорацију

Божићна дрвца од слаткиша

Слане сламке
1 шоља зелене кондиторске глазуре у дисковима или штапићима
Разнобојне неупоредиве шећерне мрвице

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, сладни млеко у праху, млеко, какао, шећер, јаја, екстракт ваниле, путер, крем сир, шећер у праху, конфете

Припрема јела према рецепту:

Пеците колачиће:

Загрејте рерну на 175°C (350°F). Обложите метални калуп за мафине од 12 шољица папирним корпицама. У средњој посуди умутите брашно, млеко у праху и соду бикарбону.
Загрејте млеко док не прокључа; ставите какао прах у велику посуду, додајте млеко и мешајте док не постане глатко. Оставите да се мало охлади.

Умешајте кристални шећер, биљно уље, јаје и екстракт ваниле у смесу са чоколадом док не постане глатко. Додајте смесу са брашном и умесите глатко тесто.
Тесто равномерно распоредите у припремљене калупе за мафине. Пеците док се врхови не врате уназад када се лагано притисну, 20-25 минута. Пребаците мафине на решетку и оставите да се хладе 5 минута у калупу, а затим их пребаците на решетку да се потпуно охладе.
У међувремену, припремите глазуру:

У великој посуди умутите путер, крем сир и екстракт ваниле миксером на средњој брзини док не постане кремасто, 1 до 2 минута. Постепено умешајте шећер у праху на средње ниској брзини док не постане глатко, затим повећајте брзину на средње јаку и мутите још 1 до 2 минута док глазура не постане густа и пахуљаста.
Премажите колачиће глазуром и поспите белим нонпареилима. Ставите дрво за слаткише у средину сваког колачића.
Божићна дрвца од слаткиша:

Ставите сламке на плех обложен папиром за печење. Отопите глазуру у микроталасној пећници, мешајући сваких 30 секунди, и пребаците је у кесу за колаче са танким округлим врхом. Размажите глазуру цик-цак покретима, остављајући доњи део сламки откривеним. Поспите нонпарејл колачићима. Оставите да се стегне 10 минута, а затим пажљиво одлепите дрвце од папира за печење.