Чоколадни колачићи са путером од кикирикија

Гласови: 1

Како направити - чоколадне колачиће са путером од кикирикија

Време: 2 сата.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 586, укупне масти 38 Г., засићене масти 18 Г., протеини 10 Г., угљени хидрати 57 Г., влакна 4 Г., холестерол 88 мг, натријум 229 мг, шећер 42 Г.

Ови колачићи са чоколадним мрвицама подсећају на брауније по текстури - мекани, сочни и ултра-чоколадни! Прелијте их глазуром од крем сира и путера од кикирикија, а по жељи поспите сецканим кикирикијем.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини

600 г несланог путера, собне температуре, исеченог на мале комадиће
1/4 шоље какао праха
90 г незаслађене чоколаде, ситно исецкане
2/3 шоље кључале воде
1 и 1/4 шоље гранулираног шећера
1 кашичица екстракта ваниле
2 велика јаја
1 шоља премијум брашна
0,5 кашичице прашка за пециво
0,5 кашичице фине соли
1/4 кашичице соде бикарбоне
0,5 кашике полуслатких чоколадних гранула

Глазура

1 шоља кремастог путера од кикирикија
1 паковање (200 г) крем сира, собне температуре
220 г несланог путера, собне температуре
1,5 шоље шећера у праху
Сецкани печени кикирики, за украшавање (по жељи)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, црна чоколада, какао, полуслатка чоколада, чоколадне мрвице (грануле), јаја, крем сир, Путер од кикирикија, Кикирики

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Обложите стандардни метални калуп за мафине од 12 шољица папирним корпицама.

Напомена

Када мерите брашно, кашичицом га сипајте у суву мерну шољу и уклоните вишак. Захватање брашна директно из кесице мерном шољом ће га збити, што ће резултирати сувим печеним производима.
Ставите путер, какао прах и чоколаду у велику посуду. Прелијте смесу кључалом водом и оставите да одстоји 5 минута. Мешајте док не постане глатко, затим додајте шећер, екстракт ваниле и јаја. Умешајте брашно, прашак за пециво, со и соду бикарбону и мешајте док не постане глатко. Умешајте чоколадне мрвице. Расподелите тесто у припремљене калупе, напуњавајући их до три четвртине.

Пеците док чачкалица уметнута у средину колачића не изађе са влажним мрвицама, 22-24 минута. Оставите колачиће да се хладе у плеху 5 минута, затим их извадите из плеха и потпуно охладите на решетки.
Глазура:

У великој посуди умутите путер од кикирикија, крем сир и путер миксером на средњој брзини док не постану глатки. Смањите брзину миксера на најнижу и умутите шећер у праху док се потпуно не сједини. Шприцом или премажите глазуру преко колачића. По жељи поспите кикирикијем.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Миксер / Зимска јела / Свечана јела / Дан заљубљених / Десерти / Мафини, бисквити / Суфле, пудинзи, безе, безе / Брауни / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Слични рецепти