Банана колачићи са филом од Нутеле и глазуром од путера од кикирикија

Гласови: 2

Како направити - Банана колачићи са Нутелиним филом и глазуром од путера од кикирикија

Време: 1 сат и 20 мин.
Сложеност: лако
Количина: 24 колачића

Ови мафини су савршени у сваком погледу, од влажног колача са течним филом до невероватне комбинације укуса банане, чоколаде, лешника и кикирикија. Банане помешане са тестом не само да дају мафинима свој укус, већ их, заједно са павлаком, чине и укусно сочним. За печење ће вам бити потребна два метална калупа за мафине са по 12 корпица и папирне корпице. Када пуните калупе тестом, кашиком сипајте Нутелу чоколаду у средину сваке корпице. Након печења, она ће постати течни центар мафина. Када се мафини потпуно охладе, украсите их глазуром од путера помешаном са путером од кикирикија. Ваши гости ће бити одушевљени овом посластицом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Мафини

2 и 1/4 шоље премијум брашна
1 кашичица соде бикарбоне
0,5 кашичице соли
165 г несланог путера, собне температуре
1,5 шоље гранулираног шећера
1 шоља пасираних банана (2-3 ком.)
3 велика јаја
2 кашичице екстракта ваниле
3/4 шоље павлаке
0,5 шоље Нутеле

Глазура

440 г несланог путера, собне температуре
5 шољица шећера у праху
1/3 шоље кремастог путера од кикирикија
1 кашичица екстракта ваниле

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, павлака, шећер у праху, Путер од кикирикија, путер од чоколаде и ораха, банане

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 175°C. Припремите два калупа за мафине од 12 шољица тако што ћете сваки обложити папирним корпицама.
Пеците колачићеУ средњој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и со. У великој посуди умутите путер и шећер миксером на средњој брзини док не постане кремасто, око 2 минута. Додајте изгњечене банане, јаја и ванилу; мутите док не постане глатко. Смањите брзину миксера на најнижу и умешајте смесу од брашна у три наврата, наизменично са павлаком, добро мешајући после сваког додавања.

Напуните корпице за мафине тестом до пола; ставите једну кашичицу Нутеле у средину сваког мафина, затим кашиком ставите још теста у корпице за мафине да бисте напунили три четвртине. Пеците док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 20-25 минута. Оставите да се хладе у калупима 3 минута, а затим пажљиво пребаците мафине на решетку за хлађење и оставите да се потпуно охладе.
Припремите глазуруУ великој посуди умутите путер миксером на средње јакој брзини док не постане кремаст, око 5 минута. Смањите брзину миксера на најнижу и постепено умешајте шећер у праху док се потпуно не сједини. Додајте путер од кикирикија и ванилу и мутите док не постане глатко. Пребаците глазуру у кесу за шприцање и шприцујте преко колачића.

Аутор рецепта - Вероника Парент

Категорије:

рецепт / Свечана јела / Вечера / Десерти / Мафини, бисквити / Торте /

Слични рецепти