Пилетина Путанеска у фолији
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 653, укупне масти 25 Г., засићене масти 4 Г., протеини 61 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 6 Г., холестерол 138 мг, натријум 1894. мг, шећер 0 Г.
Калорије 653, укупне масти 25 Г., засићене масти 4 Г., протеини 61 Г., угљени хидрати 41 Г., влакна 6 Г., холестерол 138 мг, натријум 1894. мг, шећер 0 Г.
Јела сервирана у појединачним пакетићима увек изгледају оригинално и импресивно. Гости обично уживају у овом интригантном тренутку, као и у могућности да отворе своје пакетиће како би удахнули све магичне ароме. А за вас је ово одлична прилика да припремите свечано јело без муке. Једноставно поређајте пилећа прса на појединачне листове фолије, додајте све састојке за путанеска сос - чери парадајз, црне маслине, артичоке, капаре и зачине - умотајте пакетиће и ставите их у рерну. Упарите ову пилетину са мирисним, хрскавим багетом преливеним белим луком, зачинским биљем и пармезаном.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 4 пилећа филеа без коже и костију (по 200 г)
- 1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља + додатно за преливање
- 1 конзерва (425 г) конзервираног чери парадајза
- 1 паковање (250 г) замрзнутих срца артичоке, одмрзнутих
- 1/3 шоље маслина Каламата без коштица
- 2 кашике капара, оцеђених
- 4 чена белог лука, згњечена
- 0,5 кашичице љуте црвене паприке
- 1 средњи багет или пола стандардног багета, пресеченог хоризонтално на пола
- 2 кашике ренданог пармезана
- 1 кашика сецканог свежег першуна
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: пилећа прса, Артичоке, чери парадајз, Маслине из Каламата, капари, Пармезан сир, тост
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 200°C.
- Зачините пилетину сољу и бибером. Распоредите четири листа фолије димензија 30x45 цм на пулту. Попрскајте сваки лист маслиновим уљем и ставите пилећа прса на врх.
- У чинији помешајте парадајз, артичоке, маслине, капаре, 2 згњечена чена белог лука, 1 кашику маслиновог уља, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице љуте паприке. Смесу равномерно распоредите по пилећим прсима. Преклопите ивице фолије преко пилећих прса и залепите у појединачне снопове; ставите на плех за печење. Пеците док пилетина не буде потпуно печена, око 30 минута.
- У међувремену, у чинији помешајте преостале 3 кашике маслиновог уља, 2 млевена чена белог лука, 1/4 кашичице љуте паприке у љусци и прстохват соли; распоредите смесу на половине багета и поспите пармезаном и першуном. Пеците док хлеб не порумени по ивицама, 8 до 10 минута. Сваки препечени багет пресеците на пола.
- Отворите паковања пилетине и послужите са белим луком и хлебом.
Категорије:
Слични рецепти
