Коморач „Путанеска“
Гласови: 2
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Ово јело је инспирисано италијанском пастом путанеска, која традиционално укључује маслине, капаре, парадајз, инћуне, црвене паприке и друге зачине. Шпагете су замењене кореном коморача, што је створило укусан прилог од поврћа. Поспите поврће ренданим пармезаном пре сервирања. Савршен је додатак јелима од меса.
Препоручујемо
Рецепт:
У тигању са маслиновим уљем на средњој ватри, пропржите 2 исечена корена коморача док не порумене, 8 минута. Додајте 2 млевена чена белог лука, 1 кашику сецканих инћуна, 1/4 шоље исечених маслина Каламата, 1 кашику капара и 1/4 кашичице љуте паприке. Додајте конзерву чери парадајза од 1 1/4 фунте и 1 1/2 шоље воде; поклопите и крчкајте, мешајући, 10 минута. Откријте и крчкајте док се не згусне, 12 минута. Поспите ренданим пармезаном и листовима коморача.
Рецепти са сличним састојцима: луковица коморача, бели лук, Инћуни, маслина, Маслине из Каламата, капари, љуспице црвене паприке, парадајз пулпа, Пармезан сир
Категорије:
Слични рецепти
