Дип од димљене рибе

Гласови: 1

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 251, укупне масти 13 Г., засићене масти 3 Г., протеини 27 Г., угљени хидрати 5 Г., влакна 1 Г., холестерол 46 мг, натријум 1274 мг, шећер 2 Г.

Моли Је је представила предјело са благим јеврејским утицајем, као и многа друга јела у свом новом ресторану. Бернијев У Минесоти, овај дип је димљен, кремаст, јак и благо биљан. Прави се од укусне димљене беле рибе уловљене у локалним водама.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/4 шоље крупно сецканог целера
1 кашика сецканог свежег копра + додатно за сервирање
1 кашика сецканог свежег зеленог лука
1,5 кашичице капара
0,5 кашичице крупне соли
0,5 кашичице свеже млевеног црног бибера
1 средњи љути лук, крупно исецкан
1/4 шоље мајонеза
2 кашике павлаке
Сок од 1 лимуна
450 г димљене беле рибе, без коже и костију, исечене на мале комадиће
Ражени тост за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: димљени лосос, ражени хлеб, здравице, целер, мајонез, павлака, млади лук, капари, лимун

Припрема јела према рецепту:

Ставите целер, мирођију, млади лук, капаре, со, бибер и љути лук у посуду кухињског процесора. Пулсирајте неколико пута док састојци не буду приближно једнаке величине.
Додајте мајонез, павлаку и лимунов сок и пулсирајте док се равномерно не распореди. Пребаците сос у велику посуду, додајте рибу и промешајте да се сједини. Поспите свежим мирођијом и послужите са раженим тостом. Чувајте сос за умакање у добро затвореној посуди у фрижидеру до 4 дана..

Категорије: