Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Овај рецепт не штеди путера. Кромпир, исечен на округле кришке, пече се у рерни на високој температури, што резултира укусно хрскавом спољашњошћу и кремастом унутрашњошћу. А мешавина путера, рузмарина, црвене паприке, пилећег бујона и белог лука даје им богат, зачињен укус и арому којој нико неће одолети! Савршено предјело за све који воле кромпир за празничном трпезом.

Састојци:

• 1 кг кромпира, исеченог на кругове дебљине 2 цм.
• 4 кашике несланог путера, исеченог на комаде
• 2 кашичице сецканог свежег рузмарина
• 1/4 кашичице љуте црвене паприке
• 1,5 шоље благо посољене пилеће чорбе
• 4 чена белог лука, згњечена

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, путер, љуспице црвене паприке, бели лук, рузмарин

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 245°C.
Корак 2
• Ставите путер, рузмарин и љуспице црвене паприке у велику посуду погодну за микроталасну. Загревајте у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди док се путер не отопи, око 1 минут. Додајте кромпир, 1,5 кашичице соли и обилно зачините бибером. Промешајте да се сједини.
Корак 3
• Кромпир поређајте у једном слоју у металну посуду за печење димензија 23x33 цм (стаклена посуда неће радити на овој температури). Пеците док кромпир не порумени на дну, око 15 минута.
Корак 4
• Окрените и наставите да печете док не порумени са друге стране, још 15 минута. Додајте пилећу чорбу и бели лук и наставите да печете док кромпир не омекша и течност скоро потпуно не испари, још око 15 минута. Пребаците кромпир на тањир за сервирање и послужите као предјело уз... кришке меса.

Гласови: 12

Аутор рецепта - Кејти Ли је америчка списатељица кулинарских писаца и телевизијска критичарка хране.