Мешавина грицкалица са укусом пралина и чоколаде

Гласови: 1

Како направити - Мешавина за грицкалице са укусом пралина и чоколаде

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6 - 8

Ова хрскава смеса може се направити са разним малим грицкалицама, као што су кокице, переце и разне врсте надуваних житарица за доручак, као што су прстенови од овсене каше, чоколадне куглице и квадратићи. Све се помеша на плеху за печење и прелије сосом од пралина направљеним од путера, меласе и кукурузног сирупа, са ванилом и густом павлаком. Након печења, пралина ће се стегнути на површини грицкалица, дајући им укусан карамел укус. За светлији акценат, поспите смесу са мало соли. Ова мешавина за грицкалице је савршена за понети у покрету или као стона ужина за госте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 шоља пекана, грубо исецканих
2 шоље надуваних житарица у облику квадратића (житарице за доручак)
1 шоља овсене каше (житарице за доручак)
1 шоља чоколадних куглица (житарице за доручак)
1 шоља сланих сламки
2 кашике кокица
1 кашика биљног уља
110 г несланог путера, исеченог на комаде
3 кашике меласе
3 кашике лаганог кукурузног сирупа
2 кашике густе павлаке
1 кашичица екстракта ваниле
1/4 шоље шећера у праху

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: пекан ораси, суви доручак, слане сламке, кокице

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 160°C и обложите плех папиром за печење. Лагано препеците пекан орахе у великом тигању на средњој ватри око 5 минута; пребаците их у велику посуду. Додајте житарице и сламчице у посуду.
Обришите тигањ. Додајте 3 зрна кукуруза и биљно уље и загревајте на средњој ватри док једно зрно не пукне. Додајте преостала зрна, покријте и кувајте, повремено протресајући тигањ, док пуцкетање не престане. Склоните са ватре и умешајте кокице у смесу за грицкање.

У средњој шерпи помешајте путер, меласу, кукурузни сируп, слатку павлаку и прстохват соли. Доведите до кључања на средњој ватри, повремено мешајући. Кувајте, мешајући, док се смеса не згусне и не почне да се одваја од ивица шерпе, око 5 минута. Склоните са ватре. Када смеса престане да кључа, умутите екстракт ваниле. Прелијте преко смесе за грицкање, зачините сољу и промешајте гуменом лопатицом.
Распоредите смесу за грицкање на припремљени плех за печење. Пеците у рерни док кокице не постану хрскаве, око 15 минута (сос од пралина ће и даље бити мекан). Извадите из рерне и окрените равном металном лопатицом. Оставите да се потпуно охлади. Смеса за грицкање ће се стегнути док се хлади. Поспите шећером у праху и лагано промешајте. Чувати у херметички затвореној посуди до 5 дана..

Категорије:

рецепт / Десерти / Житарице за доручак, гранола, мусли / Предјела / Грицкалице / Food Network - рецепти

Колекције рецепата