Чоколадни пралин без печења са кукурузним пахуљицама

Гласови: 1

Време: 2 сата и 40 минута
Сложеност: лако
Порције: 18

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 99, укупне масти 7 Г., засићене масти 4 Г., протеини 1 Г., угљени хидрати 9 Г., влакна 0 Г., холестерол 13 мг, натријум 37 мг, шећер 6 Г.

Овај десерт без печења направљен од хрскавих кукурузних пахуљица и комадића пекана је савршен за једноставну посластицу. Једноставно их прелијте домаћим чоколадним карамелом, распоредите у појединачне гомиле на плеховима за печење и оставите да се стегну. За декорацију, прелијте пралине отопљеном белом чоколадом. Ове ручно прављене посластице представљају дивну празничну посластицу или поклон за вољене особе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 шоље пекана
2 шоље кукурузних пахуљица
6 кашика несланог путера
1/4 шоље сирупа од шећерне трске или 2 кашике меласе и лаганог кукурузног сирупа
2 кашике густе павлаке
Прстохват соли
30 г исецкане тамне полуслатке чоколаде
30 г сецкане беле чоколаде

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузне пахуљице, пекан ораси, крема, сируп од шећерне трске, црна чоколада, бела чоколада

Припрема јела према рецепту:

Препеците пекан орахе у средњем тигању на средњој ватри, повремено мешајући, око 5 минута. Пребаците их на даску за сечење, оставите да се охладе, па крупно исецкајте.
Обложите 2 плеха папиром за печење. У великој посуди помешајте пекан орахе и кукурузне пахуљице.

Припремите карамел:

У средњој шерпи помешајте путер, сируп од шећерне трске, слатку павлаку и со. Доведите до кључања на средњој ватри и кувајте, мешајући дрвеном кашиком, док карамела не почне да се одваја од ивица шерпе и формира лабаву куглу, око 5 минута. Склоните са ватре. Када карамела престане да кључа, додајте полуслатку чоколаду и мешајте док се потпуно не отопи.
Прелијте чоколадну карамелу преко смесе од кукурузних пахуљица и орашастих плодова и промешајте да се потпуно обложи. Закачите једну пуну кашику смесе и ставите је на припремљене плехове за печење. Прстима обликујте смесу у компактан облик. Оставите да се стегне око 1 сат.
Ставите белу чоколаду у малу посуду и топите је у микроталасној пећници у интервалима од 30 секунди, мешајући, док не постане глатка. Прелијте колачиће белом чоколадом и оставите да се стегну још сат времена.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Зимска јела / Свечана јела / Божић / Десерти / Слаткиши / Food Network - рецепти

Слични рецепти