Сладолед од кукурузних пахуљица на штапићу

Гласови: 7

Време: 30 минута плус време замрзавања
Сложеност: лако
Количина: 12 попки

Основа овог домаћег сладоледа су хрскаве житарице за доручак. Додају се самом сладоледу, преливу и млеку. Триша Јервуд користи три различите врсте житарица за прављење укуса сладоледа: путер од кикирикија, цимет и кукурузне пахуљице. Не требају вам посебни калупи: само користите папирне чаше за једнократну употребу које се лако уклањају када се десерт стегне. Потребни су и дрвени штапићи. Сваки готов штапић сладоледа се умаче у отопљену чоколаду и уваља у уситњене житарице, што га чини још укуснијим. Изгледа апсолутно запањујуће.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 и 2/3 шоље слатких житарица са путером од кикирикија (житарице за доручак)
2 и 2/3 шоље житарица са укусом цимета (житарице за доручак)
2 и 2/3 шоље слатких кукурузних пахуљица (житарице за доручак)
4,5 шоље пуномасног млека
1 шоља грчког јогурта са укусом ваниле
0,5 шоље полуслатких чоколадних гранула (око 170 г)
2 кашичице кокосовог уља
Специјална опрема: 12 папирних чаша запремине 90 мл; 12 дрвених штапића за сладолед

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Путер од кикирикија, кукурузне пахуљице, кокосово уље, чоколадне мрвице (грануле), јогурт, млеко, цимет

Припрема јела према рецепту:

Ставите дванаест папирних чаша од 90 мл на послужавник који може да стане у замрзивач. У сваку од четири шоље ставите по 1 кашику житарица са путером од кикирикија. У сваку од четири шоље ставите по 1 кашику житарица са циметом и у сваку од преостале четири шоље по 1 кашику кукурузних пахуљица. Оставите са стране.
Сипајте 1,5 шоље млека у три чиније. У једну чинију додајте 2 шоље житарица са путером од кикирикија, у другу чинију 2 шоље житарица са циметом и у трећу чинију 2 шоље кукурузних пахуљица; промешајте. Оставите у фрижидеру најмање 30 минута да се житарице натопе млеком. У међувремену, одвојите преостале житарице у појединачне кесице са затварачем и згњечите их. Сипајте згњечене житарице у три мале чиније.

Процедите млеко које се навлажило кроз фину цедиљку у три одвојене посуде са изливницима за течност. Исцедите што је више могуће млека из овсене каше. Баците натопљену овсену кашу. Додајте 1/3 шоље јогурта у сваку посуду ароматизованог млека и мешајте док не постане глатко.
Равномерно распоредите млеко од путера од кикирикија у папирне корпице за путер од кикирикија, дозвољавајући житарицама да се подигну на површину (око 1/3 шоље мешавине млека по шољи). Равномерно распоредите млеко од кукурузних пахуљица у папирне корпице са циметом и млеко од кукурузних пахуљица у папирне корпице за кукурузне пахуљице. Замрзните посуду са корпицама на 2 сата.
После 2 сата, у сваку порцију убодите дрвени ражњић. Вратите посуду у замрзивач на још 2 сата да се сладолед потпуно стврдне.
Помешајте чоколадне мрвице и кокосово уље у посуди за микроталасну и загревајте у микроталасној пећници по 30 секунди, мешајући, док се чоколада не отопи, око 2 минута.
Када се сладолед стегне, брзо извадите папирну чашицу из сваке порције. Један по један, умочите врх сваког корнета за сладолед у отопљену чоколаду и одмах уваљајте у одговарајуће здробљене житарице (око 1 кашика здробљених житарица по сладоледу). Замрзните док не будете спремни за сервирање.

Категорије:

рецепт / Буџетски рецепти / Хладна јела / Десерти / Сладолед, сорбети / Житарице за доручак, гранола, мусли / Триша Јервуд

Колекције рецепата