Карипски гулаш од меса у спором шпорету

Гласови: 5

Време: 7 сати и 15 минута
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 487, укупне масти 12 Г., засићене масти Г., протеини 55 Г., угљени хидрати 37 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Веома једноставно и здраво јело чија припрема неће захтевати много времена. Исецкајте поврће и ставите га у спори шпорет (мултикукер) заједно са побрашњеним месом и зачинима. Оставите да се крчка 7 сати. А до вечери ћете за вечеру имати укусан чорбу од нежног меса и поврћа у љутом сосу.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 гранчице тимијана
1/3 шоље брашна
1/4 кашичице млевеног пимента
1 кг говедине за динстање, исечене на коцкице од 4 цм.
450 г кромпира, ољуштеног и исеченог на четвртине
3 средње шаргарепе, исечене попречно на 3 дела
2,5 цм корена ђумбира, ољуштеног и ситно исецканог
1 чење белог лука, ситно исецкано
2 кашичице Вустершир соса
1 конзерва (283 г) зелених чили парадајза на мексички начин, исецканих на коцкице
4 зелена лука, исецкана (по жељи)
Љути сос за сервирање (по жељи)

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: тимијан, алева паприка, говедина, кромпир, шаргарепа, корен ђумбира, бели лук, Ворчестер сос, парадајз, млади лук, љути сос

Припрема јела према рецепту:

Уберите и исецкајте листове са 1 гранчице тимијана; помешајте их у великој посуди са брашном, алевом паприком, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице белог бибера. Додајте месо и промешајте да се сједини. Ставите кромпир, шаргарепу, преостале 2 гранчице тимијана, ђумбир и бели лук у спори шпорет запремине 5 до 6 литара. Додајте месо, сачувајући вишак брашна у посуди. Помешајте преостало зачињено брашно са 1/2 шоље воде и Вустершир сосом и додајте у спори шпорет. Прелијте парадајзом. Поклопите и кувајте на лаганој ватри 7 сати или на јакој ватри 4 сата. Умешајте млади лук и зачините сољу. Поделите чорбу у чиније и послужите са љутим сосом.

Категорије:

рецепт / Мултикувар / Калоријски садржај готових јела / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / Супе / Густе супе и чорбе / Food Network - рецепти

Слични рецепти