Свињски котлети и хаш од банане

Гласови: 1

Како направити свињске котлете и хаш од банане

Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 500, укупне масти 24 Г., засићене масти 6 Г., протеини 31 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 5 Г., холестерол 94 мг, натријум 611 мг, шећер 1 Г.

Сочни, пржени котлети од свињског филеа са костима, натрљани белим луком, кором лимете, ориганом и кимом, служе се са светлим, благо слатким хашом од банане и паприке. Резултат је јело које се лако прави, прожето популарним карипским укусима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
700 г слатких банана (жутих са црним мрљама), ољуштених, исечених по дужини на четвртине и ситно исецканих
1 велика црвена паприка, очишћена од семенки и ситно исецкана
1 црвени лук, ситно исецкан
4 чена белог лука, ситно исецкана
Рендана кора 1 лимете + кришке за сервирање
1 кашика сецканог свежег оригана
2 кашичице млевеног кима
4 природна свињска котлета са костима (дебљине 2-2,5 цм; приближно 800 г)
Љути сос за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: свињски филе, боквица, банане, слатка паприка, црвени лук, кора лимете, оригано, ким, љути сос

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању са непријањајућим дном загрејте 2 кашике маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте банане, паприку, црвени лук, 1 кашичицу соли и неколико млевених црних бибера и кувајте, повремено мешајући, док поврће не омекша, око 15 минута. Додајте половину белог лука и кувајте док не порумени, око 1 минут; зачините сољу и бибером по укусу.
У међувремену, помешајте преостали бели лук, кору лимете, оригано и ким у малој посуди. Утрљајте смесу преко обе стране свињских котлета, а затим зачините сољу и бибером.

У другом великом тигању са непријањајућим дном загрејте преосталу 1 кашику маслиновог уља на средње јакој ватри. Додајте свињетину и пржите док не порумени, 3 до 4 минута са сваке стране.
Поделите свињетину и хамбургер од банане по тањирима. Послужите са кришкама лимете и љутим сосом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Једноставни и брзи рецепти / Брзе вечере / Летња јела / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / Food Network - рецепти / Карипска кухиња

Колекције рецепата